Los mercados gastronómicos europeos se consolidan como destino clave para Semana Santa

Cada vez más viajeros optan por descubrir las ciudades europeas a través de sus mercados gastronómicos, especialmente durante la Semana Santa. Estos espacios permiten conocer la vida local y la oferta culinaria sin necesidad de buscar restaurantes exclusivos. Comer de pie, compartir mesa o dejarse llevar por los aromas y colores de los puestos se ha convertido en una forma habitual de integrarse en el día a día de los destinos.

En París, el Mercado des Enfants Rouges es uno de los lugares más emblemáticos. Fundado en 1615, es el mercado cubierto más antiguo de la ciudad y un punto de encuentro habitual para los parisinos, que acuden a comprar productos frescos. Además de la cocina francesa, el mercado refleja la diversidad de la capital con propuestas libanesas, japonesas e italianas. El mercado abre de martes a domingo, por lo que no es recomendable visitarlo los lunes.

En Londres, el Borough Market destaca por su historia y variedad. Con casi 1.000 años de actividad, es uno de los mercados más antiguos de Europa. Alberga una amplia gama de comerciantes, desde quesos de Bath hasta productos griegos, ostrerías con siete generaciones de historia, comida turca y cervezas de especialidad. La oferta es tan amplia que resulta sencillo encontrar algo nuevo en cada visita, incluso si se acude varios días seguidos.

Bruselas cuenta con el Wolf Food Market, que refleja la multiculturalidad de la ciudad. Bajo un mismo techo se pueden encontrar pizzas, platos con curry, sushi, tacos y especialidades vietnamitas. El mercado dispone de su propia microcervecería, donde se organizan visitas privadas. La tradición cervecera belga, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, se suma a la experiencia gastronómica del lugar.

En Budapest, el Mercado Central es el mayor de la ciudad, con más de 180 puestos. El edificio fue restaurado tras la Segunda Guerra Mundial y recibió el premio FIABCI Prix d'Excellence por su arquitectura neoclásica. Los habitantes de la ciudad acuden a comprar frutas, verduras y productos tradicionales, mientras que los visitantes aprovechan para probar platos típicos como el gulash o el lángos, un pan frito muy popular en Hungría.

Visitar estos mercados suele implicar madrugar para ver la llegada de productos frescos o acudir al final del día para disfrutar del ambiente. Para quienes planean escapadas urbanas centradas en la gastronomía, alojarse en un hotel bien ubicado es fundamental. easyHotel ofrece establecimientos en todas estas ciudades, como easyHotel Paris Nord Aubervilliers, easyHotel London City Shoreditch, easyHotel Brussels City Centre y easyHotel Budapest Oktogon. La cadena apuesta por un modelo funcional, con habitaciones prácticas, Wi-Fi gratuito y ubicaciones conectadas con el transporte público, facilitando el acceso a los principales mercados.

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