Un excepcional debate para conocer la psicología del comprador de vinos y sus prejuicios

La Universidad de Castilla La Mancha a través del departamento de Psicología de Cuenca impulsa un curso de verano único para profundizar sobre la falsa percepción del vino, la primera vez que se debatirá un programa formativo sobre la psicología del comprador de vinos a nivel internacional.

El comprador, que no consumidor, es el que decide un vino y lo termina comprando, su actitud está llena de decisiones inconscientes por lo visual (diseño de etiqueta), prejuicios (tradiciones), miedos a no entender de vinos y no quedar bien, por su olfato (no es experto), su gusto personal aprendido o su contexto cultural (motivado por si forma parte de un club de aficionados o ha vivido una experiencia en bodega...).

Para organizar este curso de verano la consultora de marketing Moving Wines a través de Maite Corsín, y la directora del curso Isabel Martínez Sánchez, titular de Psicología de UCLM, han convocado un enorme panel de especialistas en todas las áreas del vino como producto multisensorial y sus factores psicosociales que afectan al comprador.

Entre las ponencias y mesas redondas el curso se contará con: François Chartier, analista de la relación entre las moléculas de aromas de vinos y platos y autor de "Armonías moleculares", José Peñín, el decano de la cata en España y autor de la guía de vinos españoles más vendida, Ferrán Centelles, director de bebidas de El Bulli, Esther Pinuaga, presidenta de la asociación Spanish Organic Wines, Paco Berciano, fundador de la distribuidora Alma Vinos únicos, Andreas Kubach Master of Wine y director del proyecto conquense Península Vinicultores, Luis Vicente Elías, antropólogo especializado en cultura popular y enoturismo, José Manuel Elvira, promotor de trasformación digital en negocios del vino, Ricardo Moreno, experto en marcas, Inés Kuster, profesora de investigación de mercados, Paco Higón, cofundador del Foro Verema, o Vicente Dalda, socio de wine.como y asesor de comunicación para lifestyle.

Como talleres complementarios en el curso que dura los dos días 28 y 29 de junio en formato virtual, se leerán las conclusiones del primer estudio sobre percepción del vino realizado a las bodegas españolas promovido por el Instituto de la Vid de Rioja, y con la autoría de Estela Terroba, y además se vivirá un taller práctico sobre la asociación entre vino y música desde un punto de vista del neuromarketing gracias al estudio de Samuel Miranda, fundador de WineMusic.

Es más que relevante que este curso esté promovido desde la UCLM, siendo Castilla-La Mancha la región con viñedo más grande del mundo, donde se encuentran nuestras bodegas y cooperativas de gran volumen. Un avance para demostrar que esta región apuesta por la calidad y la investigación en todos los niveles técnicos del vino y su mercado. Inscripciones en el curso a través de la web: https://eventos.uclm.es/64088/detail/factores-psicosociales-en-la-percepcion-de-lacompra- de-vino.html