7 técnicas de marketing para vender vino

El desarrollo de una estrategia de marketing supone una combinación de multiples variables o condicionantes con el fin u objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor. A continuación sintetizamos siete de estas variables fundamentales a la hora de comercializar vino

1.- El vino debe satisfacer las necesidades del consumidor. Tanto por parte del continente como del contenido, es decir debe ser un buen vino, ser potente, o ser más ligero, o espumoso... pero también debe ser un buen regalo, vestir bien una mesa, ser económico...

2.- Entre dos marcas de vino de calidad, el consumidor no eligirá la mejor, desde el punto de vista enológico, sino la que le reporte mayor satisfacción global. Cada grupo de consumidores tendrá sus propias necesidades, identificarlas es la clave del éxito en el marketing.

3.- El consumidor de vino no es un experto sumiller, ni un reconocido prescriptor, ni siquiera comparte la pasión por el vino que siente un enologo. Debemos tener en cuenta el grado de conocimiento del consumidor. El vino tiene que ser fácil.

4.- La calidad del vino sigue siendo fundamental. Pese a lo dicho en los tres puntos anteriores, las bodegas no deben descuidar la calidad de la bebida, sino concienciarse que ésta sólo supone una fracción del producto que percibirá el consumidor final.

5.- Los vinos deben estar ideados de acuerdo a los gustos de los consumidores a los que va dirigido. Diferentes consumidores pueden valorar de forma distinta un mismo vino, y el vino que le gusta a un enólogo o a un sumiller, puede resultar desagradable al paladar de un jóven de 25 años, un aficionado al vino, o a la población de Hong Kong.

6.- La primera imagen es la cuenta. El envase, el embalaje, la marca, la etiqueta, la bodega, la denominación de origen, la contraetiqueta, el tapón y la cápsula, es lo primero que percibe un consumidor, el vino es lo último. Además la imagen del vino puede incrementar la percepción de calidad cuando se beba.

7.- Los vinos deben ser fáciles de comprar. Se deben reducir las asimetrías de comercialización entre comprador y vino. Facilitar la comercialización del vino es clave para maximizar la satisfación del consumidor.