Cigales acoge una Cata de Cavas del Grupo Codorniu organizada por el club de cata local

El Club de Cata de Cigales organizó para todos sus socios una cata de cavas del grupo Codorníu presentada por el comercial del grupo en Castilla y León Víctor Gómez quien expuso previamente la Historia del Grupo Bodeguero para posteriormente ahondar en los procesos de elaboración de los cavas de la Bodega

Viernes 05 de Diciembre de 2014

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La Cata Comenzó con un Cava Codorníu Clásico para continuar con el Codorníu 1551, un Brut Nature que conmemora el año de que se inicia la saga Codorníu, un cava que combina juventud y nobleza elaborado con tres variedades de la zona, la Macabeo, Xarel-lo y Parellada.

La cata finalizo con el Anna de Codorníu “Blanc de Blancs” un cava con una crianza de mas de 15 meses en contacto con las lías de las levaduras dentro de la propia botella, un Brut elaborado con las variedades Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel-lo.

El Presidente del Club de Cata de Cigales Sergio García Ferrero acompañado de una veintena de socios de dicho club pudieron disfrutar de una interesante velada y sobre todo conocer y catar algunos de los cavas, dentro de la amplia gama de la Bodega, en estas fechas prenavideñas para finalizar las actividades del Club en este año 2014.

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