El vino y la música…el mejor maridaje

El vino y la música…el mejor maridaje

Hace un tiempo, en una degustación me preguntaron, ¿Cuál es su vino favorito? y aunque parezca mentira, nunca me habían hecho esta pregunta, mi respuesta, fue otra pregunta, ¿Si me dice, cuál es su  canción favorita? Yo le digo mi vino favorito, y así fue como también me contesté a mí mismo, es difícil decidirse rápido por una “canción favorita” y aunque la dijera, en unos segundos cambiaría de opinión, una y otra vez y así entrar en un espiral que podría no parar nunca…y a medida que te vas acordando de las canciones, van pasando imágenes por  la mente de momentos, rostros y lugares, y así se puede ver la relación que existe entre la música y el vino y que son similares en varios aspectos, para nombrar mi vino favorito diría Chardonay/Pinot noir brut blanc de noir de Bodega Marichal, un frutal excelente y mi canción favorita “Nothing else matters” que es una balada de Metallica, o no, capaz prefiero otros, podrían ser el Mistela de Los Cerros de San Juan y “Duelo de guitarras” de José de Córdoba, o el ”Chardonnay de Virginia”de H.Stagnari y Emil Montgomery , o quizás disfrutar un “Arinaroa” de Giménez Méndez junto a Bajofondo…y miles de opciones más, porque los dos son capaces de llevarte a un ambiente o lugar en concreto, a una época en particular de tu existencia y hacerte recordar unas palabras, una historia, la compañía de aquel momento, su efecto tele transportador es ineludible y muy difícil de arrancarlo incluso del mismísimo subconsciente, el Deja Vu que provocan son idénticos. Lo que  pasa con la música y su poder evocador, es innegable la gran armonía que existe entre la música y el vino, cuando te das cuenta que el tema de fondo que está sonando, te hace pensar y decir, esta canción me gusta y la podrás recordar, donde con quien o quienes y cuando la escuchaste o te diste cuenta que te gustaba, porque no siempre sucede la primera vez al igual que con el vino y la escuches o lo pruebes,  automáticamente todos esos recuerdos volverán a ti, sin pensarlo, sin quererlo, rápidamente todos esos momentos los ves pasar en frente de ti rápidamente.    

Esas notas y claves que tiene el vino o los aromas y ribetes de la música, además de que lo que te pueden hacer disfrutar, te hacen recordar buenos momentos, te hacen sentir, por eso, la música y el vino, son el  mejor maridaje.