The Glenrothes sigue investigando en el añejamiento de cócteles en barrica

The Glenrothes, whisky referente entre los destilados Premium, presenta su nuevo proyecto Barricas Itinerantes, dos nuevas oportunidades para que los bartenders de España elaboren su receta de cóctel madurado y consigan la barrica original The Glenrothes para trabajar con ella en sus locales hasta final de 2014.

Este proyecto de The Glenrothes, basado en la técnica del añejamiento de cócteles en barrica, se presentó por primera vez en España en 2012 con el programa Vintage Perfection Cocktails, y nuevamente en 2013 con Los Herederos. Desde entonces destacados bartenders españoles envejecen sus cocktails durante un mínimo de 7 días dentro de una pequeña barrica de The Glenrothes para conseguir que cada ingrediente se mezcle de manera perfecta e interactúe con la madera de la barrica. Solo extraerán el coctel de la barrica en el punto de maduración perfecta, igual que The Glenrothes hace con todos sus whiskies.

La convocatoria está abierta desde este 19 de Mayo, hasta el 23 de junio de 2014 para que todos los candidatos puedan presentar su receta perfecta con The Glenrothes como protagonista. Para participar, hay que enviar las recetas a la dirección de correo [email protected] y explicar brevemente cómo sería el coctel, sus ingredientes, el tiempo estimado de maduración en la barrica, su preparación y su perfect serve.

El día 1 de julio de 2014 se darán a conocer los ganadores de las dos barricas. El jurado estará formado por Ronnie Cox, Brand Heritage Director de The Glenrothes, y Carolina Gómez, embajadora de The Glenrothes en España.