La exportación de vinagre de vino sumó 20,65 millones de euros hasta octubre, +11,8 %

Así lo reflejan las últimas estadísticas aportadas por la Asociación Española del Vinagre (AEV), que apuntan que el precio medio de exportación alcanzó los 0,75 euros por litro durante los primeros diez meses del 2010, algo menos de los 0,77 euros del promedio logrado en el mismo período de 2011.

Los principales compradores en valor son Estados Unidos (5,49 millones de euros), Francia (2,95 millones) y Reino Unido (2,53 millones), mientras que, en volumen, los más relevante fueron Francia (5,68 millones de litros), Reino Unido (4,90 millones de litros) y EEUU (3,84 millones del litros).

De las exportaciones globales, 7,39 millones de litros correspondieron a vinagres de vino en recipientes de contenido no superior a 2 litros, mientras que los envíos en formatos superiores a esa cantidad fueron los más numerosos (15,34 millones de litros).

Para la AEV, España tiene el reto de perfeccionar las exportaciones de "vinagre de vino envasado", puesto que existen muchas ventas exteriores en graneles cuyo valor añadido "lo captan los envasadores importadores finales".

También han llamado la atención sobre el déficit en la balanza comercial de vinagre de vino respecto con determinados países.

En concreto, España importó de Italia por valor de 6,92 millones de euros en el período y, desde Portugal, otros 708.777 euros, que superan con creces el valor de las exportaciones españolas a esos destinos (que fueron de 6,92 millones de euros y 708.777 euros, respectivamente).

Y todo, pese a que España cuenta con suficiente oferta, incluida la de "vinagres Balsámicos españoles" para cubrir la demanda, alegan.