121.763 Seguidores !

¿Cómo maridar cada tipo de vino de Jerez?

Lunes 16 de Febrero de 2015

Leído › 2623 Veces

Los expertos aconsejan como gran complemento en la gastronomía los distintos tipos de jerez

  • El fino y la manzanilla, siempre servidos bien fríos, son los aperitivos ideales y acompañantes de todo tipo de tapas, mariscos, pescados blancos y quesos suaves.
  • El amontillado es un vino idóneo para las sopas y consomés, las carnes blancas, el pescado azul y los quesos curados.
  • El Medium, ligeramente frío, es un acompañante ideal para los patés y los quiches.
  • El oloroso es el apropiado para carnes rojas.
  • El Pale Cream, servido ligeramente frío, es excelente para tomar con el foie y la fruta fresca.
  • El Cream es el Jerez más indicado para la repostería.
  • Finalmente, el Pedro Ximénez es ideal para tomar con todo tipo de repostería y quesos azules.

¿Te gustó el artículo? Compartir

Comenta