Un experto italiano comparará los vinos del Piamonte con los extremeños
El italiano Pier Franco Baraglia ofrecerá el próximo 29 de noviembre una conferencia en el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo (Badajoz), en la que se hará una comparativa entre los vinos del Piamonte de su país y los extremeños
Almendralejo (Badajoz)
Miércoles 21 de Noviembre de 2012
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Al finalizar esta conferencia, habrá una degustación comentada de vinos del Piamonte (Nebbiolo, Barbera y Dolcetto) y vinos extremeños acompañados de "Prosciutto di Parma" (jamón) y queso "Parmessano reggiano", según ha informado hoy el concejal de Innovación, Carlos González Jariego.
La conferencia, que versará sobre la influencia de la fertilización fenológica en la calidad del vino, estará a cargo de este experto de la empresa italiana Green Has y está dirigida a bodegueros, enólogos, técnicos de la Denominación de Origen "Ribera del Guadiana", Estación Enólogica o estudiantes de Enología.
El objetivo es conocer de primera mano cómo ha influido el proceso de control de la fertilización fenológica en los vinos italianos, según el edil.
Esta actividad está incluida en el programa diseñado para conmemorar el 25º aniversario de la concesión a Almendralejo del título "Ciudad Internacional del Vino".
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