Redacción
Martes 08 de Marzo de 2011
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Un año más, el Recinto Ferial Terra do Queixo contará con una amplia muestra de las distintas denominaciones de origen, en las que estará bien representado el queso gallego con las denominaciones gallegas, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa y Cebreiro; y también la participación de queserías de origen internacional, llegadas de Francia e Italia, así como del resto de España como Menorca, Pirineos (Huesca) o de Taramundi (Asturias).
Además de la programación a lo largo de tres jornadas en calles y plazas, el recinto ferial “Terra do Queixo”, acogerá a los expositores, que realizarán diversas actividades, y también diferentes eventos culturales, convirtiéndose en un gran espacio de intercambio dónde ensalzar este producto, ofreciendo una extensa programación cultural y de ocio, en la que el municipio de Arzúa y su queso serán los principales protagonistas.
El evento contempla la tradición, la cultura y el turismo; pilares que generan valor económico, lo convierten en cita fundamental y lo consolidan como un proyecto de creación de valor alrededor del producto y del territorio.
Las acciones con repercusión directa en el municipio, así como las acciones en Internet, se presentan cómo las herramientas de construcción claves para consolidar y abrir nuevos públicos. Uno de los retos cumplidos en 2010 fue la de definir la identidad: Se creó la marca "Festa do Queixo", que estrena este año nuevas aplicaciones, como la recién estrenada "Nueva Cocina" del Recinto Ferial, que será uno de los puntos calientes de esta edición en la que se llevarán a cabo diferentes actividades relacionadas con el queso y la gastronomía, el renovado stand de la organización en el recinto ferial, el nuevo escenario corporativo, así como el sitio web institucional www.festadoqueixo.org, con más de 12.000 visitas, el blog festadoqueixo.blogspot.com con la actualidad de la fiesta, y la presencia del evento en las Redes Sociales para atender a las actuales expectativas de la opinión pública con una comunicación abierta y bidireccional con los usuarios de la red.
La fiesta, la villa, son un entramado de acontecimientos, un confluir de gente y un camino hacia diversión, uniendo un lejano pasado con un presente... un lugar donde tiene cabida todo, una fiesta caracterizada por el componente multidisciplinar: gastronomía, música, cultura, artesanía, tecnología, tradición e innovación.
Los próximos días 11, 12 y 13 de marzo, el queso será el protagonista de esta cita iniciada en el año 1975. El recinto permanecerá abierto al público dos días completos en horario ininterrumpido. El sábado 12 de marzo, la apertura de puertas tendrá lugar a las 11.00 h hasta a las 21.00 h; el domingo 13, el horario será de 10.00 h a 21.00 h.
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