इटली में 2026/2027 सीजन में वाइन उत्पादन 6% से 8% घटने का अनुमान

इटली का वाइन क्षेत्र 2026/2027 सीजन में कम उत्पादन की उम्मीद के साथ आगे बढ़ रहा है, जबकि लेबलिंग नियमों में बदलाव और सिसिली में संभावित संकट-आसवन कार्यक्रम भी चर्चा में हैं, ऐसा 16 सितम्बर को कृषि मंत्रालय, जिसे MASAF के नाम से जाना जाता है, में हुई बैठक के बाद Confagricoltura Vicenza द्वारा जारी एक अपडेट में कहा गया।

Confagricoltura ने कहा कि बैठक में वाइन उत्पादकों को प्रभावित करने वाले कई मुद्दों की समीक्षा की गई, और शुरुआती राष्ट्रीय फसल अनुमानों में उत्पादन में 6% से 8% की गिरावट का संकेत मिला। ये आंकड़े अभी अनंतिम हैं, और समूह ने कहा कि सार्वजनिक बाज़ार संस्थान ISMEA के इनपुट के साथ राष्ट्रीय स्थिति की अधिक स्पष्ट तस्वीर महीने के अंत तक उपलब्ध होनी चाहिए।

सबसे तेज गिरावट सिसिली में अपेक्षित है, जहाँ उत्पादन 30% यानी लगभग 1.8 मिलियन हेक्टोलिटर तक घटने का अनुमान है। इटली के सबसे महत्वपूर्ण वाइन क्षेत्रों में से एक, वेनेटो में भी उल्लेखनीय गिरावट की उम्मीद है, और मंत्रालय ने 10% कमी का अनुमान लगाया है। पुघ्लिया विपरीत दिशा में बढ़ रहा है। Confagricoltura ने कहा कि वर्तमान में यही एकमात्र प्रमुख उत्पादक क्षेत्र है जिसमें वृद्धि की उम्मीद है, और उत्पादन 10% बढ़कर लगभग 9 मिलियन हेक्टोलिटर होने का अनुमान है।

ये आंकड़े केवल खेतों की आय से कहीं अधिक मायने रखते हैं। कुछ क्षेत्रों में कम फसल और अन्य में वृद्धि, वाइन व्यापार में आपूर्ति के पैटर्न बदल सकती है, और अतिरिक्त स्टॉक को प्रबंधित करने के लिए किसी भी और हस्तक्षेप का असर इटली के वाइन बाज़ार से जुड़े उत्पादकों, बॉटलरों, वितरकों और अन्य पेय कंपनियों के लिए कीमतों और योजना पर पड़ सकता है।

उसी बैठक में मंत्रालय के अधिकारियों ने वाइन लेबलिंग पर यूरोपीय संघ विनियमन 2019/33 में प्रस्तावित बदलाव पेश किया। Confagricoltura ने कहा कि मसौदे के तहत लेबल पर एक पिक्टोग्राम अनिवार्य होगा, उस QR कोड के साथ जो पहले से पोषण संबंधी जानकारी और अवयवों की सूची डिजिटल रूप में देने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह बदलाव विनियमन के प्रकाशित होने के बाद लागू होने की उम्मीद है, और फिलहाल इसके दिसंबर 2026 के आसपास होने का अनुमान है।

उस तारीख से पहले लेबल किए गए उत्पाद तब तक बेचे जा सकेंगे, जब तक भंडार समाप्त न हो जाए, और उन्हें फिर से लेबल करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। यह संक्रमण काल वाइनरी और बॉटलरों पर तत्काल बोझ कम कर सकता है, लेकिन नियम अभी भी EU बाज़ार में वाइन बेचने वाले पेय उत्पादकों के लिए नए अनुपालन कार्यों की ओर इशारा करता है। कंपनियों को अनावश्यक लागत से बचने के लिए, जब नया नियम लागू हो जाए, लेबल डिज़ाइन, पैकेजिंग समय-सीमा और इन्वेंट्री प्रबंधन की समीक्षा करनी होगी।

मंत्रालय ने उद्योग समूहों को सिसिली की क्षेत्रीय सरकार के संकट-आसवन उपाय के अनुरोध के बारे में भी जानकारी दी। Confagricoltura के अनुसार, यह प्रस्ताव एक तकनीकी डोज़ियर से समर्थित है और 25 million यूरो का उपयोग करके लगभग 400,000 हेक्टोलिटर वाइन को आसवन के लिए बाज़ार से हटाएगा।

संकट-आसवन आम तौर पर तब इस्तेमाल किया जाता है जब स्टॉक बहुत अधिक हों और बाज़ार की परिस्थितियाँ दबाव में हों। सामान्य वाणिज्यिक चैनलों के बजाय वाइन को आसवन के लिए भेजकर, अधिकारी कीमतों और इन्वेंट्री पर दबाव कम करने की कोशिश करते हैं। Confagricoltura ने कहा कि कृषि संगठनों ने मंत्रालय से बताया कि वे विशिष्ट क्षेत्रों में, जहाँ इन्हें उचित ठहराया जा सके, आसवन और बेल उखाड़ने सहित लक्षित संकट उपायों पर विचार करने के लिए तैयार हैं। समूहों ने यह भी कहा कि ऐसे उपायों के लिए EU वाइन सहायता कार्यक्रम, जिसे OCM के नाम से जाना जाता है, से बाहर के संसाधनों का उपयोग होना चाहिए, और वे नई रोपाइयों की अनुमति में कटौती तथा कुल पैदावार कम करने पर चर्चा के लिए भी खुले हैं।

यदि सिसिली का अनुरोध आगे बढ़ता है, तो इसका असर द्वीप से परे भी हो सकता है। इतने बड़े कार्यक्रम से इटली के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में से एक में निकट अवधि की आपूर्ति बदल सकती है और शराब तथा व्यापक पेय व्यवसाय के उन हिस्सों में मूल्य निर्धारण और निवेश संबंधी फैसलों को प्रभावित कर सकती है, जो स्थिर वॉल्यूम और अनुमानित इन्वेंट्री स्तरों पर निर्भर हैं। सटीक बाज़ार प्रभाव इस बात पर निर्भर करेगा कि कितना वाइन बाज़ार से हटाया जाता है और फसल के शेष हिस्से में अन्य क्षेत्रों की परिस्थितियाँ कैसी रहती हैं।

बैठक में उठाया गया एक और मुद्दा राष्ट्रीय दाखबारी रजिस्टर था, जो दर्ज दाखबारी क्षेत्रों में विसंगतियों से जूझ रहे उत्पादकों के लिए लंबे समय से चली आ रही प्रशासनिक समस्या है। Confagricoltura ने कहा कि रजिस्टर पर संशोधन “Coltiva Italia” विधेयक में शामिल नहीं था। समूह ने सरकार से आग्रह किया कि वह कानून 238/2016 के अनुच्छेद 69 के तहत मौजूदा नियमों में संशोधन के लिए कोई अन्य विधायी रास्ता खोजे।

विशेष रूप से, Confagricoltura ने तब अधिक लचीलापन मांगा जब दाखबारी सतहों के अल्फ़ान्यूमेरिक डेटा और ग्राफ़िक मानचित्रण के बीच असंगति हो, और उसने मौजूदा पूर्ण सहिष्णुता मूल्य के उपयोग को समाप्त करने का आह्वान किया। समूह के अनुसार, MASAF ने इस मुद्दे पर सहमति का संकेत दिया और 5% तक की सहिष्णुता की अनुमति देने की संभावना उठाई।

यह बदलाव उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण होगा, क्योंकि दाखबारी अभिलेखों में त्रुटियाँ या असंगतियाँ रोपण अधिकारों, सहायता उपायों और अन्य नियामक प्रक्रियाओं की पात्रता को प्रभावित कर सकती हैं। व्यापक सहिष्णुता विवादों और प्रशासनिक बोझ को कम कर सकती है, खासकर उन वाइनरी के लिए जो कई भूखंडों और जटिल अभिलेखों का प्रबंधन करती हैं।

मंत्रालय ने वाइन क्षेत्र के लिए इटली की राष्ट्रीय सहायता योजना की वित्तीय स्थिति की भी समीक्षा की, जिसका वार्षिक बजट लगभग €329 million है। Confagricoltura ने कहा कि 16 सितम्बर तक लगभग €16 million की अप्रयुक्त निधि उपलब्ध थी।

MASAF की मौजूदा योजना इन बचतों को कुछ उपायों के लिए फंडिंग दर 50% से बढ़ाकर अधिकतम 80% करने और अग्रिम भुगतान स्तर को अधिकतम 90% तक ले जाकर समाहित करने की है। उत्पादकों के लिए इसका मतलब सहायता तक बेहतर पहुंच और स्वीकृत निवेशों या परियोजनाओं के लिए नकदी प्रवाह पर कम दबाव हो सकता है। साथ ही, Confagricoltura ने कहा कि मंत्रालय फिलहाल उन निधियों का उपयोग बेल उखाड़ने के लिए करने की अनुमति नहीं दे रहा है। उसके अनुसार, यह उपाय इसके बजाय इटली की व्यापक सामान्य कृषि नीति रणनीतिक योजना के अंतर्गत आएगा।

यह अपडेट क्षेत्र को एक साथ कई मोर्चों पर छोड़ता है: देश के बड़े हिस्से में छोटी फसल, सिसिली में संकट हस्तक्षेप का औपचारिक अनुरोध, EU स्तर पर नए लेबलिंग नियमों का निकट आना, और दाखबारी के रिकॉर्ड और समर्थन के तरीके में संभावित नियामक बदलाव। वाइन व्यवसायों के लिए आने वाले सप्ताह महत्वपूर्ण रहने की संभावना है, क्योंकि अधिक विश्वसनीय फसल डेटा सामने आएंगे और मंत्रालय यह तय करेगा कि बाज़ार हस्तक्षेप और नियामक बदलाव दोनों में कितनी दूर तक जाना है।