Salsa Ester

MODO DE HACERLASe ponen dentro de la batidora los ajos hasta que se muelan bien. A continuación se echa el aceite y...

Publicado por Marité

Miércoles 12 de Enero de 2011

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Tipo

Sopas, cremas y salsas

Raciones

Duración

Menos de 10 min.

Dificultad

Fácil

Ingredientes

4 dientes de ajo medianos 4 cucharadas grandes de vinagre una cucharadita (de café) de sal 250 cl. de aceite de oliva, fuerte y puro 3 cucharaditas de pimentón dulce Un huevo 2 cucharaditas de cominos

MODO DE HACERLA

Se ponen dentro de la batidora los ajos hasta que se muelan bien. A continuación se echa el aceite y todos los demás ingredientes excepto el huevo, que lo echaremos al final, y lo batiremos todo hasta que se cuaje como si fuera una mahonesa.

Nota.- Recomendada sobre todo para asados y barbacoas.

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