Guía Repsol
Viernes 02 de Diciembre de 2011
D’Berto en O’Grove, es la única incorporación gallega en la guía con 1 Sol
Repsol ha presentado hoy en Madrid la Guía Repsol 2012, con un nuevo formato más adaptado a las necesidades del viajero, que reinventa el concepto y la experiencia del viaje.
La edición impresa se presenta en tres volúmenes: uno exclusivo para mapas, la nueva Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes, y la Guía de Rutas con los Mejores Sabores.
Para Galicia, esta nueva Guía ofrece dos recorridos inéditos: uno en torno a la Castaña de Galicia y otro sobre los Grelos de Galicia.
En el primero de ellos, la Sierra de O Courel, en Lugo, es el marco montañoso de espectaculares paisajes en el que se encuadra esta ruta salpicada de aldeas, vestigios prehistóricos y romanos y donde está el impresionante monasterio de Samos. El segundo muestra un recorrido único desde el interior de A Coruña, donde el cultivo del grelo destaca en el paisaje agrícola, a la costa norte de la provincia, de buen comer marinero y espléndidas playas.
La Guía Repsol selecciona cada año los restaurantes más destacados y los distingue con Soles Repsol, símbolo de prestigio gastronómico, con el asesoramiento de la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.
La cocina gallega está reconocida un año más en la Guía Repsol. Galicia vuelve a contar con cuatro restaurantes con 2 Soles: Casa Marcelo en Santiago, Galileo en Santa Baia (Ourense), Pepe Viera-Camiño de Serpe, en Raxó-Poio (Pontevedra) y Solla también en Pontevedra. En la categoría de 1 Sol se incorpora D’Berto en O’Grove.
En la versión digital de la Guía Repsol se encuentran todas las claves para disfrutar del mundo del vino: un ambicioso espacio dedicado a la divulgación en el que se pueden consultar los cerca de 2.000 vinos mejor valorados por el equipo de especialistas y enólogos de la Guía Repsol, asesorados por la Real Academia Española de Gastronomía.
La Guía también ha reseñado los diez vinos gallegos más destacados (aquellos que han obtenido una calificación superior a los 95 puntos), demostrando una vez más la calidad de los vinos con D.O. Rias Baixas, D.O. Monterrei, D.O. Valdeorras, D.O. Ribeiro y D.O. Ribeira Sacra.