El Aeronauta estrena la añada 2024 en Valdeorras

Entrecanales Domecq e Hijos ha presentado la añada 2024 de El Aeronauta, su Godello de la denominación de origen Valdeorras. La bodega sitúa esta nueva cosecha como una de las mejores versiones del vino hasta la fecha y la vincula de nuevo a la figura de un aviador que amaba el cielo y la vid.

El vino nace en las laderas del valle de Valdeorras, atravesadas por el río Sil, donde la firma trabaja con viñedos de más de cuatro décadas. La compañía subraya que ese origen marca el carácter e identidad de El Aeronauta, un blanco que mantiene una relación directa con el paisaje y con una elaboración que la empresa define como tradicional.

La vendimia se realiza de forma manual y la uva pasa después por una selección en caja de 20 kg. A continuación, el proceso continúa en mesa de selección y con un prensado suave. El vino reposa durante seis meses sobre sus lías, un periodo que la bodega considera el adecuado para desarrollar su complejidad.

En la cata descrita por la empresa, El Aeronauta 2024 presenta un color limón brillante. En nariz, pasa de la flor blanca al cítrico con un fondo cremoso. En boca ofrece cuerpo, sedosidad y una acidez que prolonga el recuerdo.

Entrecanales Domecq e Hijos fija para esta referencia un precio de venta al público recomendado de 21 euros. La compañía presenta el vino como un blanco versátil, pensado para acompañar marisco recién traído del mar, arroz meloso y recetas tradicionales de legumbres.

La firma enmarca este lanzamiento dentro de su trayectoria en la elaboración de vinos de alta calidad. Dice contar con más de 130 años de experiencia y con viñedos y bodegas en denominaciones de origen como Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Jerez y Valdeorras. Entre sus vinos cita Cosme Palacio, Secreto, Domino de Donas, La Tula y El Aeronauta.

La empresa añade que dispone de más de 300 hectáreas en propiedad y que la sostenibilidad guía sus actuaciones. Según su comunicación, sus bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y en utilizar energía 100% renovable.