OIVE y FIVIN refuerzan su alianza para impulsar la investigación sobre vino y salud

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) han firmado un nuevo convenio de colaboración para desarrollar durante este año distintas iniciativas centradas en la investigación científica, la transferencia de conocimiento y la comunicación responsable sobre el vino. El acuerdo fue comunicado este jueves, 4 de junio, en Madrid.

Según han explicado ambas entidades, el objetivo del convenio es reforzar el trabajo en torno al vino y su relación con los hábitos saludables y el bienestar general. OIVE y FIVIN señalan que la renovación de esta colaboración responde a la necesidad de que la información dirigida a la sociedad sobre alimentación y bienestar cuente con mayor rigor y respaldo científico, y de que los mensajes se apoyen en evidencia contrastada, sean comprensibles y estén alineados con las recomendaciones de salud pública.

Uno de los ejes del acuerdo será la transferencia de conocimiento con base científica. En este marco, las dos organizaciones sitúan como una de las herramientas centrales la plataforma La Ciencia del Vino, que reúne más de 800 estudios científicos y contenidos divulgativos revisados por expertos. El nuevo convenio permitirá ampliar y actualizar esta plataforma para facilitar el acceso a información de calidad tanto a profesionales como al conjunto de la sociedad.

La colaboración entre OIVE y FIVIN da continuidad a una línea de trabajo desarrollada en los últimos años. Según las entidades, esta nueva etapa busca una fórmula más orientada al impacto social, en la que la investigación, la divulgación y la transferencia de conocimiento funcionen de manera integrada.

El presidente de OIVE, Fernando Ezquerro, ha señalado que el convenio permite seguir avanzando en una prioridad compartida, que la información sobre el consumo moderado de vino se transmita con responsabilidad y rigor científico. Por su parte, el presidente de FIVIN, el doctor Ramon Estruch, ha afirmado que la investigación solo cumple su función cuando es capaz de trasladarse a la sociedad de manera clara y rigurosa.

El acuerdo también contempla una nueva edición de las ayudas a proyectos de investigación “Vino, Nutrición y Salud”, que FIVIN convoca con carácter bienal y que lanzará este año con el apoyo de OIVE. Estas ayudas están dirigidas a impulsar estudios científicos que analicen, desde el punto de vista nutricional y epidemiológico, los efectos biológicos del consumo moderado de vino y de sus componentes sobre la salud, siempre dentro del marco de un estilo de vida y una alimentación saludable.

Las entidades indican que los resultados de estos trabajos ya forman parte de la plataforma La Ciencia del Vino y que también han sido publicados en revistas científicas. A partir de esa trayectoria, OIVE y FIVIN sostienen que España se ha consolidado como un país de referencia en el estudio de la alimentación y del consumo moderado de vino dentro de un estilo de vida mediterráneo.

Con este nuevo convenio, ambas organizaciones mantienen su apuesta por vincular la actividad investigadora con la divulgación científica y con una comunicación pública basada en pruebas revisadas por expertos. El propósito, según trasladan, es que la información sobre vino, nutrición y salud llegue de forma útil, clara y responsable tanto a los profesionales como a los ciudadanos.