Jumilla califica la añada 2025 como muy buena

El panel de cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla ha calificado la añada 2025 como muy buena tras la cata oficial celebrada el pasado viernes 15 de mayo en el Museo del Vino de Jumilla, coincidiendo con San Isidro, patrón de los agricultores. En la sesión participaron 17 miembros del panel, que cataron 35 vinos de la cosecha 2025 en una muestra organizada por Joaquín Salamero Saorín, jefe del panel de cata, y Carolina Martínez Origone, secretaria gerente del Consejo Regulador.

En la cata también se valoró el vino genérico que se embotellará este año para las actividades de promoción del CRDOP Jumilla. La valoración final llegó después de una campaña que el propio consejo describe como de contrastes, con una primavera lluviosa, episodios de granizo y un verano cálido, con olas de calor que estresaron la uva en el momento de la vendimia.

Los especialistas señalaron como mejor vino de 2025 un tinto de Monastrell. Según la descripción recogida por el consejo, esta añada muestra mucha capa, mucho color, más fruta negra que roja, más concentración y un perfil muy aromático. También se subraya que son vinos fluidos, con volumen en boca, tanino fino y amable y muy buena calidad.

La decisión del panel sitúa la añada 2025 en la categoría de muy buena y la presenta como el resultado de un trabajo exigente en viñedo y bodega. El consejo recuerda que la campaña estuvo marcada por tres años de sequía extrema y por un pedrisco intenso que arrasó más de 4.000 hectáreas de viñedo. A ello se sumó el final de la sequía severa que afectaba a la zona desde 2022.

Las lluvias de primavera fueron beneficiosas, aunque no bastaron para recuperar el viñedo, que arrastraba fatiga tras varios años de estrés hídrico. La ola de calor intensa de agosto aceleró la maduración de las viñas y obligó a adelantar la vendimia, una circunstancia que el consejo describe como un trabajo muy exigente para agricultores y enólogos de la DOP Jumilla.

Los vinos que están saliendo al mercado de la añada 2025 se presentan, según la nota difundida por el consejo, afrutados, equilibrados y de gran calidad. Además, las bodegas de la DOP Jumilla siguen incorporando novedades para el consumidor. Una veintena de elaboraciones se estrenan con esta añada y, siempre según la información remitida, están despertando interés entre el público y la crítica especializada.

Entre esas novedades figuran vinos de nuevo cuño y estilos pensados para un consumidor que pide referencias más frescas y ligeras, sin dejar de lado los estilos clásicos para los clientes más fieles. El consejo enmarca estos lanzamientos en una línea de renovación de la oferta de la denominación, que convive con elaboraciones tradicionales ligadas a la Monastrell.

La nota añade que la intensa sequía puede darse por terminada y que la zona atraviesa un momento de buena salud. Las lluvias abundantes caídas de forma suave y repetida durante el invierno y la primavera apuntan, según el consejo, a una recuperación total del viñedo y a una cosecha prometedora.

La Denominación de Origen Protegida Jumilla recuerda también su tradición vitivinícola, que sitúa en los restos de vitis vinífera hallados en Jumilla y fechados en el año 3.000 a.C., considerados los más antiguos de Europa. La zona de producción se extiende entre el sureste de la provincia de Albacete, con los municipios de Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra, y el norte de la provincia de Murcia, con Jumilla.

El territorio cuenta con más de 20.000 hectáreas de viñedo, en su mayoría de secano y en vaso, sobre suelos predominantemente calizos. El viñedo viejo supera el 20% de la superficie total y la variedad Monastrell es la mayoritaria, con el 90% de la viña vieja. El consejo estima que gran parte de esa viña vieja está plantada a pie franco, al menos 1.000 hectáreas, y precisa que el 89% es Monastrell, el 6% Airén y el 3% Garnacha Tintorera.

Las condiciones climáticas de la zona, con precipitaciones escasas que apenas alcanzan los 300 mm al año y más de 3.000 horas de sol, favorecen el cultivo ecológico, mayoritario en esta denominación de origen.