Cataluña recibe en bodega un 63% más de uva por el adelanto de la vendimia

Cataluña ha recibido en sus bodegas 126,8 millones de kilos de uva hasta este lunes, 24 de agosto, frente a los 77,7 millones registrados en la misma fecha de 2025. El aumento es de 49,1 millones de kilos, un 63% más, y apunta a una vendimia más temprana que la del año pasado, según los datos difundidos este martes, 25 de agosto, por la Generalitat de Catalunya a partir del Registro Vitivinícola y del Sistema de Seguimiento de la Vendimia.

La administración catalana precisa que este dato no equivale a una previsión sobre la producción final de la campaña. Mide la uva que ya ha entrado en bodega a estas alturas del calendario. De hecho, ese volumen representa el 37,3% de todo lo vendimiado en 2025, por lo que buena parte de la cosecha de 2026 sigue pendiente, en especial en las variedades de maduración media y tardía.

El avance del calendario se aprecia con claridad en las variedades con más peso. En macabeo, las entradas acumuladas pasan de 32,5 millones de kilos a 53,6 millones, 21,1 millones más que en la misma fecha del año pasado, lo que supone un alza del 65%. En xarel·lo, el salto es aún mayor: de 11,8 millones a 30,6 millones de kilos, es decir, 18,8 millones más y un 160% de incremento.

La Generalitat añade que, en el caso del macabeo, la uva ya recibida equivale al 67% de todo el volumen recogido de esta variedad en la campaña pasada. En xarel·lo, la cifra roza el 38% del total de 2025. Son dos referencias que ayudan a medir hasta qué punto la recogida se ha desplazado hacia agosto, sobre todo en zonas y variedades muy vinculadas a la elaboración de espumosos.

Entre las variedades con mayor volumen ya entregado a bodega también figuran la chardonnay, con 16,6 millones de kilos; la pinot noir, con 4,94 millones; la garnatxa blanca, con 4,8 millones; y la ull de llebre, con 2,1 millones. La secuencia de entrada confirma un inicio rápido de campaña: las primeras entregas se registraron el 21 de julio con chardonnay en la DO Penedès, y en los últimos días de ese mes comenzaron a recogerse, sobre todo, chardonnay, moscateles, gewürztraminer, pinot noir, macabeo y sauvignon blanc. Entre la primera y la segunda semana de agosto se sumaron xarel·lo, garnatxa blanca y ull de llebre.

La vendimia ya ha comenzado en todas las denominaciones de origen catalanas, aunque con ritmos distintos. Las zonas más tempranas, con el Penedès al frente, concentran gran parte de la uva entrada hasta ahora, mientras que áreas más tardías, como Priorat y Pla de Bages, siguen todavía en fases iniciales de recogida.

Por denominaciones, las declaraciones de la DO Penedès y la DO Cava superan juntas los 102 millones de kilos de uva. A ellas se añaden 12,4 millones de kilos en la DO Catalunya y las primeras entradas en la DO Terra Alta, con cerca de 750.000 kilos. El reparto territorial refuerza la idea de que el grueso de la actividad se ha adelantado en los enclaves que suelen abrir la campaña antes que el resto.

La Generalitat atribuye este comportamiento a la tendencia observada en los últimos años hacia una maduración más temprana de la uva. En la práctica, este movimiento adelanta trabajo de campo y concentra antes la recepción en bodega, con más necesidad de organización y espacio en pleno mes de agosto.

En el plano sanitario, la administración catalana sitúa el estado del viñedo en un nivel general bueno en todo el territorio. El mosquito verde no ha supuesto este año un problema generalizado, aunque se han detectado afecciones puntuales en las zonas más tempranas del Baix Penedès y el Garraf. La principal incidencia de la campaña ha sido la presión del oídio, que ha obligado a un seguimiento especial por parte de los viticultores. En cuanto al corc del raïm, los controles realizados hasta ahora no muestran daños generalizados ni afecciones importantes.