ASPE y Aramark renuevan su acuerdo para mejorar la alimentación hospitalaria

ASPE y Aramark han renovado su acuerdo de colaboración para seguir impulsando la calidad, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la mejora de la experiencia de pacientes, profesionales y acompañantes en los centros sanitarios privados.

La renovación se presentó este miércoles, 13 de mayo de 2026, con la voluntad de avanzar en un modelo de restauración sanitaria más cercano, seguro y adaptado a las necesidades reales de pacientes y centros. Según explican ambas entidades, la alimentación ha dejado de entenderse como un servicio complementario para consolidarse como una parte relevante de la experiencia asistencial y del bienestar del paciente.

Con este acuerdo, los centros asociados a ASPE podrán seguir contando con el conocimiento y la experiencia de Aramark en el diseño, la gestión y la prestación de servicios de alimentación adaptados al ámbito sanitario. La colaboración incluye soluciones orientadas a pacientes, profesionales, acompañantes y usuarios de cafeterías y espacios de restauración.

La alianza también abre la puerta a compartir conocimiento, revisar procesos y acompañar a los equipos en la evolución de la restauración hospitalaria. El objetivo es avanzar hacia modelos más eficientes, sostenibles y personalizados, en los que la calidad nutricional y la seguridad alimentaria sigan siendo pilares fundamentales.

José Manuel Baltar, presidente de ASPE, señaló que la sanidad privada debe seguir avanzando hacia modelos asistenciales cada vez más integrales, en los que todos los servicios que rodean al paciente contribuyan a su bienestar, seguridad y recuperación. Añadió que la alimentación hospitalaria forma parte de esa experiencia asistencial y debe responder a criterios de calidad, profesionalidad, sostenibilidad y sensibilidad hacia las necesidades de cada persona.

Por su parte, Jaime Thiebaut, presidente de Aramark España, afirmó que esta alianza refuerza el compromiso de la compañía para seguir avanzando, junto a un socio de referencia, hacia un modelo de restauración sanitaria más humano, en el que la atención al bienestar de las personas resulta clave para su recuperación.

ASPE y Aramark enmarcan esta renovación en una visión de futuro orientada a aportar valor al sistema sanitario privado, reforzar la cooperación entre entidades y promover servicios de restauración integrados como parte de una experiencia asistencial más completa, segura y humanizada.

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación que forma parte del grupo Aramark Corporation. Está presente en España desde 1992 y trabaja en cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos, centros sociosanitarios, empresas y centros de ocio y entretenimiento.

La compañía cuenta actualmente con una plantilla de más de 12.400 personas en España y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.800 centros en los que gestiona el servicio de alimentación. Aramark Corporation, con sede en Filadelfia, está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo.