Bodegas Piqueras lanza su primer vino Ribera del Duero y apuesta por la expansión nacional e internacional

Bodegas Piqueras ha presentado este martes, 16 de diciembre, su primer vino elaborado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. El nuevo producto, llamado PLENTIA, supone un cambio en la trayectoria de la bodega, que hasta ahora solo había trabajado con su denominación histórica. La presentación se ha realizado en la sede de la bodega y ha contado con la presencia del equipo técnico y directivo.

PLENTIA es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo, conocidas en la zona como Tinto Fino. Las uvas proceden de viñedos viejos en vaso situados entre 850 y 900 metros de altitud en la provincia de Burgos. Los suelos son pobres, arenosos y ricos en caliza. Según el equipo técnico, estas condiciones, junto a un clima fresco y una pluviometría moderada, permiten obtener uvas de grano pequeño y maduración óptima.

La vendimia se realizó de forma manual durante la segunda semana de octubre. El proceso de elaboración incluyó una maceración continua a 27 grados durante una semana para preservar la fruta y evitar una extracción excesiva de taninos. Después, el vino reposó en barricas con tostado medio y se afinó en tanques de hormigón antes de salir al mercado.

El responsable de la elaboración es Juan Pablo Cantos, enólogo con experiencia previa en Ribera del Duero. Su regreso a esta denominación ha sido uno de los puntos señalados por la bodega como clave para el proyecto. Cantos ha explicado que el objetivo era crear un vino que refleje tanto el carácter propio de Ribera del Duero como el estilo que Bodegas Piqueras ha desarrollado a lo largo de los años.

PLENTIA se presenta como una edición limitada y busca posicionarse dentro del mercado nacional e internacional. La bodega ha señalado que este lanzamiento responde a una estrategia para ampliar su presencia y ofrecer nuevas referencias a sus distribuidores y clientes habituales.

La temperatura recomendada para servir PLENTIA es entre 16 y 18 grados. Desde Bodegas Piqueras sugieren acompañarlo con carnes rojas a la plancha, asados o platos de aves de caza. El vino ya está disponible para su distribución y venta en tiendas especializadas y restaurantes seleccionados.

Con este lanzamiento, Bodegas Piqueras inicia una nueva etapa fuera de su zona tradicional. La empresa espera que PLENTIA ayude a consolidar su marca dentro de una denominación reconocida por su calidad y tradición vitivinícola.