Lunes 01 de Diciembre de 2025
Leído › 641 veces

Bodegas Emilio Moro, con sede en la Ribera del Duero y El Bierzo, ha celebrado este viernes, 29 de noviembre, su tradicional comida de Navidad con prensa especializada en Valladolid. La bodega, que cuenta con más de cien años de historia familiar, mantiene su propósito de ser un lugar de encuentro para quienes buscan disfrutar y compartir momentos en torno al vino.
Durante el evento, los asistentes participaron en una cata vertical de Malleolus, uno de los vinos más conocidos de la casa. Se probaron tres añadas: 2022, 2018 y 2009. Esta actividad permitió conocer cómo evoluciona el vino a lo largo del tiempo y cómo cada año refleja las condiciones del viñedo y el trabajo de la familia Moro.
Javier Moro, presidente de la bodega, explicó que para ellos la Navidad es una época para compartir y disfrutar en compañía. Señaló que el vino acompaña muchos de estos momentos, no como protagonista principal, sino como parte del ambiente que se crea en torno a la mesa.
La bodega presentó también sus propuestas para estas fiestas. Entre ellas figura Elalba de Emilio Moro 2024, un rosado elaborado con Tempranillo y Albillo Mayor. Este vino se caracteriza por su color rosa pálido y aromas a frutas rojas y flores. Según la bodega, es adecuado para acompañar pescados, carnes blancas, pastas y arroces. Su precio recomendado es de 25,90 euros.
Otra propuesta es La Revelía 2022, un godello procedente de El Bierzo. Este vino blanco ha pasado por crianza sobre lías en barrica y ofrece matices de fruta madura y flores secas. Se recomienda para maridar con pescados o mariscos. El precio recomendado es de 30,50 euros.
Por último, Malleolus 2022 representa el estilo clásico de la bodega con la frescura propia de una añada reciente. En nariz predominan las frutas negras y las especias; en boca muestra taninos firmes y acidez equilibrada. Es un tinto pensado para carnes a la brasa, platos de caza o quesos curados. Su precio recomendado es de 38 euros.
En palabras del equipo de Emilio Moro, estas fechas son una oportunidad para reunirse alrededor de la mesa y brindar por los recuerdos compartidos y los proyectos futuros. La bodega busca así poner en valor el papel del vino como acompañante en celebraciones familiares y encuentros entre amigos durante la Navidad.
Leído › 641 veces