El Hilo de Ariadna de Yllera recibe el premio a la mejor experiencia enoturística de España

El proyecto enoturístico El Hilo de Ariadna, de Yllera Bodegas y Viñedos, ha recibido el premio a la Mejor Experiencia Enoturística de España en la décima edición de los International Wine Challenge Industry Awards España. La ceremonia tuvo lugar este lunes, 3 de noviembre, en Madrid. Estos galardones reconocen a empresas y profesionales que han impulsado la excelencia, la innovación y la proyección del sector vitivinícola en España.

El Hilo de Ariadna es una propuesta que combina historia, cultura y vino en un recorrido subterráneo por galerías del siglo XV situadas en Rueda, Valladolid. El itinerario, de un kilómetro y medio, está inspirado en la mitología griega y permite al visitante conocer el proceso del vino desde una perspectiva sensorial. La experiencia finaliza con una cata de cuatro vinos maridados con tapas elaboradas para la ocasión.

El jurado ha valorado la capacidad de Yllera para integrar patrimonio histórico, emoción y territorio en una visita que va más allá de la simple degustación. El premio se ha concedido ex aequo junto al Vinseum, el Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, ubicado en Vilafranca del Penedès.

Yllera Enoturismo suma así un nuevo reconocimiento a los tres obtenidos en ediciones anteriores de estos premios. La bodega ha trabajado durante más de cinco décadas en la recuperación y restauración de sus galerías mudéjares excavadas a mano. El objetivo ha sido ofrecer una experiencia que combine tradición e innovación.

Además de El Hilo de Ariadna, Yllera Enoturismo ofrece otras actividades como la experiencia Histórica, centrada en los orígenes de la Denominación de Origen Rueda; la Cata de Barricas; o la Cata y Arrope. Todas ellas buscan acercar el mundo del vino al visitante mediante el aprendizaje y el disfrute.

En el interior de la bodega, a veinte metros bajo tierra, se encuentra Arrope Restaurante. Este espacio gastronómico propone una cocina basada en producto local y recetas inspiradas en Castilla y León. Los platos se maridan con vinos propios de Yllera. La Sala Catedral, situada también bajo tierra, acoge degustaciones, conciertos y eventos culturales.

Yllera Bodegas y Viñedos fue fundada hace más de cincuenta años. Es una empresa familiar pionera en la Denominación de Origen Rueda y presente también en otras zonas vinícolas españolas. La bodega apuesta por combinar respeto a la tradición con innovación y sostenibilidad. Para sus responsables, el enoturismo es una forma de compartir su historia y transmitir valores como pasión, autenticidad y respeto por la tierra.

La Bodega Histórica de Yllera se encuentra a treinta minutos de Valladolid y poco más de una hora desde Madrid. Su restauración, su oferta adaptada a diferentes públicos y su compromiso con la cultura vinícola han convertido este espacio en uno de los destinos preferentes para quienes buscan conocer el vino desde dentro.

Con este nuevo galardón, Yllera refuerza su posición como referente nacional en experiencias vinculadas al vino e impulsa el papel de Rueda como destino para quienes desean descubrir el patrimonio vitivinícola español desde una perspectiva diferente.