Palacios Vinos de Finca inaugura winebar y espacio de visitas en Nalda para impulsar el enoturismo

La bodega Palacios Vinos de Finca, que integra los proyectos Nivarius y Proelio, ha abierto al público su nuevo espacio de visitas, winebar y actividades enoturísticas en Nalda, a solo 15 minutos de Logroño. La apertura ha tenido lugar este martes 3 de junio y permite conocer de cerca su trabajo vitivinícola y gastronómico en un entorno natural con vistas a la Peña Bajenza.

Este nuevo centro de enoturismo ofrece recorridos guiados por la bodega, catas de vinos y varias experiencias que combinan productos propios con colaboraciones locales. Las visitas se organizan en distintos formatos. La primera opción incluye una cata de tres vinos —Proelio Garnacha, Proelio Crianza y Nivarius Edición Limitada— acompañada de tres degustaciones, por 29 euros. La segunda propuesta, bajo el nombre de "Territorio Palacios", incorpora cuatro vinos —entre ellos Finca La Nevera, Garnacha Vendimia Seleccionada y Nivarius Reserva— junto con aperitivos gourmet, por 45 euros. Estas visitas se ofrecen de martes a domingo en tres horarios: 10:00, 12:30 y 19:00 horas, este último solo disponible en los meses de verano con un grupo mínimo de ocho personas.

El programa incluye también varias experiencias temáticas. Una de ellas es "El Lenguaje del Cacao", una cata de siete chocolates de distintos orígenes por 30 euros. Otra es la "Experiencia Cacao Ceremonial", inspirada en rituales mayas, con un precio de 50 euros y un mínimo de ocho asistentes. A partir de mayo y hasta octubre se suman otras dos propuestas: "Finca La Nevera", por 80 euros, y "Finca La Esperilla", por 100 euros, ambas también para grupos mínimos de ocho personas.

El winebar, ubicado en la terraza del recinto, está abierto de martes a domingo de 11:30 a 15:00 horas y los viernes también por la tarde, de 20:00 a 23:00 horas, coincidiendo con el atardecer. En este espacio se pueden probar vinos como Nivarius, Proelio y algunas referencias de la bodega Trus, de Ribera del Duero, acompañados por una selección de productos como chocolates Kankel o carne de Wagyu, procedente de vacas criadas en su propia Finca La Corrala, situada a cinco kilómetros.

Las reservas se pueden realizar en la web www.palaciosvinosdefinca.com/visitas. El complejo se encuentra en la carretera de Nalda a Viguera, número 46, en el municipio riojano de Nalda. Para más información está disponible el correo [email protected] y el teléfono 608 740 768.