Coviñas lanza un blanco de uva Bobal para atraer a nuevos consumidores en el mercado nacional e internacional

Grupo Coviñas ha presentado en 2024 su nuevo vino AL VENT Blanc de Noir, una propuesta que responde a la demanda de vinos frescos y versátiles. La bodega, situada en la comarca de Utiel-Requena, en Valencia, ha lanzado este blanco elaborado principalmente con uva Bobal, una variedad tinta tradicional de la zona. El proceso de vinificación evita la extracción de color, lo que permite obtener un vino blanco a partir de uvas tintas. Un pequeño porcentaje de uvas blancas completa el coupage y aporta matices adicionales.

El lanzamiento se produce en un momento en el que el consumo de vinos blancos crece tanto en España como en otros países. Los consumidores buscan opciones diferentes y valoran la originalidad en las elaboraciones. Coviñas ha decidido ampliar su gama Al Vent con este nuevo vino para llegar a un público joven y curioso, interesado en descubrir nuevas experiencias dentro del mundo del vino.

AL VENT Blanc de Noir se caracteriza por su perfil aromático, donde predominan los aromas a manzana verde, cítricos y notas florales. En boca muestra buena acidez y una textura envolvente. El final es largo y deja sensaciones frescas. La bodega recomienda maridarlo con sushi, ceviches, quesos semicurados, arroces de verduras o platos asiáticos. También puede acompañar embutidos suaves.

La gama Al Vent ya contaba con un Sauvignon Blanc y un Tempranillo. Con esta nueva referencia, Coviñas refuerza su apuesta por vinos pensados para compartir y disfrutar en diferentes ocasiones sociales. El director general del grupo, Jorge Srougi, ha explicado que la empresa busca adaptarse a los cambios del mercado sin perder sus raíces ni su historia. Según Srougi, la innovación es una parte fundamental de la filosofía de Coviñas.

El sector del vino observa cómo las bodegas introducen productos que se ajustan a los gustos actuales. La tendencia hacia vinos blancos con cuerpo y personalidad se refleja en propuestas como AL VENT Blanc de Noir. La elección de la variedad Bobal para elaborar un blanco supone una novedad dentro del catálogo de Coviñas y pone en valor el potencial de esta uva autóctona.

Coviñas agrupa a más de 3.000 viticultores y cuenta con una larga trayectoria en la producción de vinos en la Denominación de Origen Utiel-Requena. La bodega ha apostado por el turismo del vino y por actividades que acercan al consumidor al proceso de elaboración. Con este lanzamiento, refuerza su presencia tanto en el mercado nacional como internacional.

El nuevo AL VENT Blanc de Noir ya está disponible en tiendas especializadas y restaurantes seleccionados desde el mes de junio. La bodega espera que este vino tenga buena acogida entre quienes buscan propuestas originales y diferentes dentro del panorama vinícola actual.