El Progreso supera los 26 millones de kilos en una vendimia adelantada

La cooperativa El Progreso, con sede en Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), ha extendido ya la vendimia a la variedad Airén tras un mes de campaña adelantada y suma más de 26 millones de kilos de uva recogida. La bodega interrumpirá la actividad del próximo 7 al 12 de septiembre por las fiestas patronales de la localidad, aunque la tienda mantendrá la atención al público algunas mañanas.

Este jueves, 3 de septiembre, el presidente de la entidad, Jesús Julián Casanova, señaló que la campaña avanza “con normalidad pese a su adelanto” y que la entrada de uva en las instalaciones se sitúa en una media cercana a los dos millones de kilos diarios. La diferencia con otros ejercicios es amplia en estas fechas: Casanova afirmó que, mientras ahora la cooperativa supera los 26 millones de kilos, en otros años por estas mismas alturas se encontraba por debajo de los 15 millones.

La incorporación de la Airén marca una nueva fase de la vendimia en una cooperativa donde esta variedad tiene el mayor peso. Hasta ahora, El Progreso ya había recogido las uvas más tempranas y buena parte de las tintas y los varietales. Entre ellas figuran Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Verdejo, Tempranillo de secano, Macabeo, Tempranillo de regadío, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon y Merlot. También ha entrado en bodega la producción ecológica, tanto de blancas como de tintas, además de otras variedades minoritarias como Syrah.

Sobre el estado de la cosecha, la cooperativa mantiene una valoración positiva. Su presidente afirma que la uva llega “sana, equilibrada y de excelente calidad”. Aun así, evita cerrar una previsión definitiva de campaña cuando todavía queda por delante la parte más voluminosa de la recolección. Su expectativa, en todo caso, pasa por superar la cifra del año pasado y moverse en una horquilla de entre 60 y 80 millones de kilos, dentro de una vendimia que describe como de volumen corto.

El ritmo registrado hasta este punto de la campaña permite ver el adelanto de la recolección con datos concretos. Haber superado ya los 26 millones de kilos antes de iniciar de lleno la entrada de Airén sitúa la campaña por encima de los registros habituales de estas fechas en la cooperativa. Ese cambio de calendario tiene además un efecto directo en la organización del trabajo, ya que el parón por las fiestas locales coincidirá con una fase en la que aún queda una parte muy amplia de la cosecha por recepcionar.

El Progreso cuenta con más de 2.650 socios y, tras el acuerdo intercooperativo alcanzado con Viñedos de Camarena, de Toledo, ambas entidades operan conjuntamente desde esta campaña. Esa alianza les permite comercializar vinos amparados por la DO La Mancha, Vinos de la Tierra de Castilla y la DOP Méntrida. La cooperativa sitúa ese paso dentro de su estrategia comercial y lo vincula a su peso como productora y exportadora en Europa.

La interrupción de la actividad en bodega por las fiestas patronales se producirá del próximo 7 al 12 de septiembre. Durante esos días, la tienda sí abrirá de 9.00 a 13.00 los días 7, 9 y 12. El cierre temporal de las instalaciones de elaboración coincide con varias actividades ligadas al vino y a la vendimia en las que participa la cooperativa junto a otras entidades del municipio.

Una de ellas será la 41ª edición del Día de la Vendimia, prevista para el próximo 9 de septiembre por la mañana. La jornada está organizada por la Hermandad de San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza junto al Ayuntamiento y comenzará a las 11.00 en la plaza de la Constitución. El programa incluye un concurso regional de los mejores racimos de uva blanca y tinta. La organización sitúa el récord en torno a los ocho kilos y mantiene un premio especial para quien lo supere. También habrá pisa de las primeras uvas de la campaña por parte de las Labradoras Mayores y de las autoridades, además de una degustación pública de mosto, vino y comidas típicas de la zona.

La cooperativa también colaborará el próximo 10 de septiembre en la tercera Cata de Vino, que se celebrará igualmente por la mañana y en el mismo emplazamiento. El Progreso señala que el aforo, de más de 60 personas, ya está cubierto. Ese dato refleja el interés que mantienen estas actividades entre los vecinos y los participantes vinculados a la cultura del vino en la localidad.

La coincidencia entre una vendimia adelantada, la entrada de la Airén y el paréntesis por las fiestas deja una imagen precisa del momento que atraviesa la campaña en Villarrubia de los Ojos: buena parte de las variedades tempranas ya están en bodega, la uva llega en buenas condiciones, el volumen recogido supera con claridad el de otros años a estas alturas y la cooperativa se prepara para retomar la actividad tras el próximo 12 de septiembre con la parte más numerosa de la cosecha aún en marcha.