Ribera del Duero será patrocinador oficial del Hotel Tapa Tour 2025 en Barcelona

La Denominación de Origen Ribera del Duero ha confirmado su participación como patrocinador oficial en la próxima edición de Hotel Tapa Tour, que se celebrará en Barcelona del 19 de mayo al 1 de junio de 2025. El evento reunirá a algunos de los hoteles más conocidos de la ciudad, todos ellos de 4 y 5 estrellas, que abrirán sus puertas para ofrecer propuestas culinarias centradas en la tapa, un elemento fundamental de la cultura gastronómica española.

Durante dos semanas, el público podrá recorrer diferentes hoteles y probar tapas creadas especialmente para la ocasión. Cada tapa irá acompañada por una selección de vinos tintos y rosados de la D.O. Ribera del Duero, elegidos para realzar el sabor de las elaboraciones. En total, participarán 19 bodegas de la región, entre las que figuran nombres como Bodega Dehesa de los Canónigos, Bodegas Arzuaga Navarro, Protos B. Ribera Duero de Peñafiel y Legaris. Estas bodegas presentarán algunas de sus referencias más conocidas, permitiendo a los asistentes conocer nuevas combinaciones entre vino y gastronomía.

El certamen tiene como objetivo acercar la alta cocina hotelera al público general y reivindicar el papel de la tapa dentro del panorama culinario nacional. Los hoteles participantes ofrecerán hasta cuatro opciones diferentes de maridaje, una de ellas bajo el nombre “Tapa Nacional”, siempre acompañada por vinos tintos o rosados con denominación Ribera del Duero. El precio medio por cada propuesta oscilará entre los 8 y los 14 euros.

Como parte del evento, se entregará el Premio Nacional Tapa Alimentos de España, que reconoce la excelencia en la creación de tapas. Además, se otorgará el Premio Nacional “Maridaje D.O. Ribera del Duero”, patrocinado por la denominación, que distingue la mejor combinación entre un vino ribereño y una tapa creada para el certamen.

Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, ha explicado que este evento permite mostrar la versatilidad y calidad de los vinos producidos en la región en armonía con propuestas gastronómicas innovadoras. Pascual ha subrayado el compromiso continuado con este tipo de iniciativas que impulsan tanto la creatividad culinaria como el conocimiento sobre los vinos españoles.

Hotel Tapa Tour se ha consolidado como una cita relevante dentro del calendario gastronómico barcelonés. La edición 2025 volverá a reunir a chefs y sumilleres en un entorno donde tradición e innovación se dan la mano para ofrecer experiencias únicas a quienes buscan conocer nuevas tendencias en gastronomía y enoturismo. La organización espera una alta participación tanto por parte del público local como de visitantes interesados en descubrir las posibilidades que ofrece el maridaje entre tapas y vinos españoles.