Casknolia revalida en Londres el título de Mejor Tonelería del Mundo

La firma cordobesa Tonelería del Sur-Casknolia ha sido reconocida de nuevo como la Mejor Tonelería del Mundo en la gala de los World Whiskies Awards, celebrada el pasado 25 de marzo en los salones del hotel The Waldorf Hilton de Londres. El evento reunió a representantes de la industria internacional del whisky, con asistentes procedentes de Reino Unido, Irlanda, Estados Unidos, China e India, entre otros países clave para el sector.

El galardón, denominado Global Icon of Whisky 2026: Cooperage of the Year, consolida a Casknolia como referente internacional en la fabricación de barriles para destilados. La empresa ya había obtenido este mismo reconocimiento en 2023 y 2024, lo que refuerza su posición en el mercado global. La organización de los premios ha señalado que la ceremonia busca reconocer a figuras y empresas que marcan la diferencia en el mundo del whisky.

El premio reconoce la trayectoria de la empresa montillana y su apuesta por la investigación y la innovación. Según Rafa Cabello, gerente y maestro tonelero de Casknolia, la firma trabaja para ofrecer a los destiladores barriles que aportan perfiles de aroma y sabor muy concretos. Cabello, que fue distinguido en 2024 como Mejor Tonelero del Mundo y este año en la categoría Rest of the World, explica que el equipo analiza de forma detallada cómo influyen los distintos tipos de roble y los diferentes vinos en el resultado final de los espirituosos. Este enfoque, centrado en el producto y en la adaptación a las necesidades de los maestros destiladores, ha sido clave para el reconocimiento internacional de la empresa.

La calidad de los barriles de Casknolia se basa en el uso de madera de roble procedente de explotaciones silvícolas seleccionadas y en el envinado en bodegas de prestigio con vinos destinados al consumo final. Elena Raya, directora adjunta de la tonelería, recogió el galardón junto a Rafa Cabello y destacó la importancia del equipo humano. Raya subrayó que detrás de cada barril hay un esfuerzo colectivo basado en la experiencia y el compromiso diario. Además, señaló que la empresa apuesta por la formación de nuevas generaciones de toneleros para asegurar el relevo y mantener vivo un oficio que forma parte de la identidad de la compañía.

En los últimos años, Casknolia ha recibido varios reconocimientos. En 2021 fue galardonada con el Premio Andaluz a la Artesanía en la categoría de Innovación e Investigación. En 2022 obtuvo el accésit Pyme Sostenible del Premio Pyme del Año de Córdoba. Además de los títulos de Mejor Tonelería del Mundo en 2023 y 2024, la empresa fue finalista en los Premios ALAS 2023 y seleccionada en 2025 como finalista por Córdoba en los Premios Andalucía TRADE, en ambos casos por su proyección internacional. En 2026, la Mancomunidad de Municipios Campiña Sur Cordobesa homenajeó a la firma en el Día de la Mancomunidad, reconociendo su aportación al patrimonio productivo de la región.

La trayectoria de Casknolia refleja una combinación de innovación, calidad y compromiso con la tradición, factores que han permitido a la empresa consolidarse como un referente mundial en la fabricación de barriles para la industria de los espirituosos.