Casa Agostino Luxury Wine Resort, Best of Wine Tourism Mendoza 2026

En mi visita otoñal a Mendoza, decidí visitar Casa Agostino, situados a tan solo 40 minutos de la vibrante Ciudad, una exclusiva casa con servicios hoteleros, que se encuentra rodeada por 300 hectáreas de jardines, huerta orgánica, bodega, piscina y viñedos con más de seis décadas de historia.

En Casa Agostino Luxury Wine Resort cada detalle está pensado para el descanso y el disfrute, para vivir una real experiencia en torno al vino , una de las experiencias más exclusivas de enoturismo en Maipú, que se compone de una gran Casona familiar convertida en Wine Resort Boutique, dentro de la finca de la familia Agostino, y propone una forma distinta de vivir el vino, más íntima, más personal, pero completa.

El proyecto combina alojamiento, gastronomía y degustaciones, En Casa Agostino Luxury Wine Resort, se fusionan la arquitectura, la gastronomía, los viñedos y Finca Agostino, en un entorno encantador.

Casa Agostino Hotel Suites: El elegante Hotel dispone de diferentes opciones de alojamiento: 11 suites recientemente remodeladas con un estilo moderno, decorado con la exclusiva fotografía mendocina, cuentan con acceso propio a los jardines., y una amplia variedad de espacios comunes para disfrutar y relajarse.

Otra opción es La Casa de Campo, situada en frente de la impactante piscina, se alquila entera, y cuenta con 3 habitaciones con capacidad para hasta 6 personas. Comodidades: Una suite doble con cama matrimonial y baño privado, dos habitaciones dobles matrimoniales con baño completo para compartir. Amplia cocina totalmente equipada, parrilla exterior, galería, y acceso a todos los amenities de la propiedad pero con total privacidad.

Un auténtico homenaje a la cocina ítalo-argentina: La cocina en Agostino es de gran importancia, y en éste caso es superior, la llevan a otro nivel con lo mejor de su huerta orgánica, junto a las técnicas del chef, y el fresco producto mendocino, se conjugan en sabores únicos y sensaciones inolvidables para los sentidos.

Fue doble la inspiración del menú: por un lado la "Familia Agostino" y sus raíces italianas, y la estrecha relación que guarda para ellos la comida y el vino, y por otro lado el afamado chef Edward Holloway, quien puso a disposición de esta sorprendente propuesta, no sólo sus ideas, sino también, la pasión por la excelencia y su profundo conocimiento de las cocinas del mundo.

Todos los productos que utilizan son de primera calidad -rasgo característico de la cocina italiana-, además cocinan con las frutas y verduras de estación que extraen todas las mañanas directamente de su huerta., logrando deliciosos Menús de pasos acompañados de manera armoniosa por los mejores vinos de la Bodega Agostino. Consultar horarios.

Historia Casa Agostino: Es la historia de cuatro hermanos de un origen italiano: Vincenzo, Rosalía, Sebastián y Miguel Agostino, que vivieron su niñez en Mendoza, antes de instalarse con su familia en Canadá en los años '60. Mendoza siempre representó para ellos la tierra de la infancia, su lugar en el mundo, que compartieron con sus padres. Los 4 hermanos se prometieron volver a Mendoza, con el sueño de construir una bodega que honrara la memoria de su familia. Así fue que en 2003 vuelven a la provincia y en Barrancas, Maipú, comienzan un nuevo capítulo de su historia y construyen su legado: los vinos de Agostino.

Enoturismo: Ofrecen visitas guiadas a la bodega, para apreciar de cerca el proceso de elaboración del vino, recorrer los viñedos y la bodega, probar los vinos provenientes de fincas propias, elaborados con uvas de Barrancas y de El Cepillo. Una experiencia de cata muy enriquecedora. Hay opciones de Visitas Guiadas con almuerzo de 4 pasos maridados con sus vinos en el restaurant Casa Agostino. El Menú es muy interesante Inspirado en el origen italiano/mendocino de la familia Agostino. También tienen una propuesta gastronómica de Pizzería de la Huerta con horno a leña, y Masa de fermentación lenta de 48 hs. y deliciosos vegetales frescos, de su propia huerta.

Winetasting: Estuve catando los vinos de Bodega Agostino y me encata la línea completa, para diferentes momentos del día , me parecen muy acertados, con gran identidad de terroir, una línea muy coherentes entre sí, algunos con paso por barrica que los hace complejos elegantes, muy frutales y bebibles, ideales para acompañar los platos que ofrecen en su restaurante, o beber una copa fresca al regresar, luego de una intensa jornada laboral. vinos que acompañan momentos y generan emociones en el paladar. Bodega Agostino combina la visión de una familia con el respaldo de un equipo enológico profesional, logrando vinos de perfil internacional y elegancia mendocina de terroir.

Una propuesta completa, con una cocina de impronta casera de nivel y productos de su huerta, donde cada plato dialoga con el paisaje. Siempre me gusta recorrer las huertas y sorprenderme con sus productos sustentables, que utilizan para sus platos , haciéndolos más ricos y frescos.

Casa Agostino Fue reconocida con el Premio Plata en la categoría Alojamiento en los Best of Wine Tourism Mendoza 2026, Ubicada en Maipú, esta bodega ofrece una experiencia integral que combina alojamiento de lujo, gastronomía destacada y enoturismo.

Mendoza no se visita, se vive.

Ubicación Casa Agostino Luxury Wine Resort: Carril Barrancas 10590, (5517) Barrancas, Maipú, Mendoza, Argentina @casa_agostino

Por Mariana Bergutz Periodista Travel Food & Wines. Cobertura de prensa y Storytelling curado con mirada editorial, comunicación especializada del vino y la gastronomía para Vinetur @revistatravelgourmet