La XXI Muestra de Garnachas de Campo de Borja reunirá a doce bodegas y productos aragoneses en Zaragoza

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja ha presentado la XXI Muestra de Garnachas, que se celebrará en el Gran Hotel de Zaragoza los días 28, 29 y 30 de mayo. El acto de presentación tuvo lugar el miércoles 30 de abril en Zaragoza y contó con la intervención del presidente del CRDO Campo de Borja, Eduardo Ibáñez. Ibáñez explicó que esta nueva edición permite disfrutar de la garnacha en Zaragoza y recordó el compromiso de la Denominación de Origen con las uvas autóctonas, especialmente con la garnacha, una variedad muy vinculada a Aragón.

La muestra reunirá a las doce bodegas que forman parte de la Denominación de Origen: Bodegas Ainzón, Alto Moncayo, Aragonesas, Borsao, Cabal, Cooper Cellars, Morca, Pagos del Moncayo, Palmeri Sicilia, Picos, Román y Ruberte. Estas bodegas ofrecerán cerca de cien referencias diferentes para degustar. Además, se han programado catas exclusivas para conocer en profundidad las propuestas de cada bodega.

Junto a los vinos, estarán presentes productos aragoneses con Denominación de Origen como el Jamón de Teruel, el Aceite Sierra del Moncayo y el Ternasco de Aragón. Los responsables de estos productos han presentado las tapas que se podrán probar durante la muestra. El objetivo es poner en valor la calidad y el origen local de estos alimentos.

La programación incluye una novedad este año: el primer día, 28 de mayo, estará reservado para profesionales del sector, medios especializados y representantes del canal Horeca. Para acceder será necesario acreditarse previamente a través de la web docampodeborja.com. En esa misma página se podrá reservar plaza en alguna de las catas previstas para ese día. Las acreditaciones estarán abiertas desde el 1 hasta el 26 de mayo.

Durante la presentación se realizó una cata con tres vinos que estarán disponibles en la muestra. El primero fue Palmeri Eva, una garnacha blanca procedente de viñedos situados a más de 750 metros sobre el nivel del mar. El segundo vino fue Aragonia, un tinto joven elaborado por Bodegas Aragonesas. El tercero fue Aquilón 2017, producido por Bodegas Alto Moncayo y reconocido como mejor vino de España en el certamen Vinespaña organizado por la Federación Española de Enología durante la feria Enomaq.

La XXI Muestra de Garnachas abrirá sus puertas al público general los días 29 y 30 de mayo entre las 16:00 y las 21:00 horas. La entrada tiene un precio de 20 euros por persona e incluye varias degustaciones: una copa de Jamón de Teruel, una crema templada elaborada con cebolla y espárrago acompañada por aceite virgen extra Sierra del Moncayo y una ración individual de Ternasco de Aragón preparado al chilindrón. Las entradas estarán disponibles desde el 1 de mayo a través del sitio web oficial.

El programa contempla varias catas dirigidas tanto a profesionales como al público general. El miércoles 28 se celebrarán seis catas para profesionales entre las 12:45 y las 19:45 horas. El jueves 29 y viernes 30 habrá cuatro catas cada día para los asistentes generales desde las 17:30 hasta las 19:45 horas. Algunas catas incluyen maridaje con Ternasco de Aragón. Cada sesión cuenta con un aforo limitado a 36 personas y requiere inscripción previa al adquirir la entrada o realizar la acreditación.

La organización ha informado que está previsto repetir esta muestra en Madrid por tercera vez próximamente. Con este evento anual, Campo de Borja busca reforzar su posición como referente en el turismo del vino y promover tanto sus vinos como los productos agroalimentarios aragoneses ante profesionales y consumidores finales.