Viernes 31 de Enero de 2025
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El movimiento sober curious sigue ganando adeptos en Estados Unidos, según un estudio de NCSolutions (NCS) que revela que el 49 % de los estadounidenses planea reducir su consumo de alcohol en 2025, un aumento del 44 % en comparación con 2023. Esta tendencia ha ido en aumento en los últimos años, pasando del 34 % en 2023 al 41 % en 2024.
Uno de los principales indicadores de este cambio es la participación en Dry January, un mes en el que muchas personas deciden abstenerse del consumo de alcohol. En 2025, el 30 % de los estadounidenses ha decidido sumarse a esta iniciativa, lo que supone un incremento del 36 % respecto a 2024.
Este cambio en el comportamiento de los consumidores se ha reflejado en el mercado. Según los datos de compras de NCS, enero es el mes con menos ventas de alcohol en el país. En 2024, las compras de licores cayeron un 39 % en comparación con diciembre, las de vino disminuyeron un 36 %, y las de cerveza, sidra y hard seltzers bajaron un 21 %.
Por otro lado, la demanda de bebidas sin alcohol ha aumentado. En 2024, las compras de cerveza sin alcohol crecieron un 22 % en comparación con el año anterior. Además, cada vez más consumidores muestran interés por bebidas con infusión de THC y CBD. En 2025, el 26 % de los encuestados afirmó que le gustaría probar estas opciones, con un mayor interés entre la Generación Z (38 %) y los millennials (37 %).
El grupo que más impulsa este movimiento es la Generación Z. El 65 % de sus integrantes asegura que planea beber menos en 2025, un porcentaje mayor que el de los millennials (57 %), la Generación X (49 %) y los baby boomers (30 %).
Además, el 39 % de los jóvenes de la Generación Z ha declarado su intención de adoptar un estilo de vida sin alcohol durante todo el año, lo que representa un gran aumento respecto a 2024. En comparación, solo el 19 % de los millennials y de la Generación X, y el 10 % de los baby boomers, han expresado la misma intención.
El interés por las bebidas sin alcohol ha llevado a un aumento en su disponibilidad. El 37 % de los estadounidenses dice haber notado más opciones de este tipo en restaurantes, bares y tiendas en el último año. Entre los consumidores más jóvenes, el porcentaje es aún mayor: el 53 % de la Generación Z y el 49 % de los millennials han observado esta tendencia.
Las bebidas sin alcohol se adquieren mayormente en supermercados (37 %) y grandes superficies (30 %), aunque también hay un 20 % de consumidores que las compran en restaurantes.
Las redes sociales juegan un papel clave en la promoción de estas bebidas. El 35 % de la Generación Z y los millennials descubre nuevas opciones sin alcohol a través de estas plataformas, en comparación con el 22 % de la Generación X y el 18 % de los baby boomers.
Las recomendaciones de celebridades e influencers también tienen un impacto en la decisión de compra. Más de una cuarta parte (28 %) de los consumidores jóvenes ha probado una bebida sin alcohol promovida por una figura pública.
Cuando los productos se comercializan como parte del estilo de vida sober curious, el 43 % de la Generación Z y el 33 % de los millennials se muestran más propensos a comprarlos, en comparación con el 16 % de la Generación X y el 10 % de los baby boomers.
"Los datos de los últimos tres años son claros: los consumidores más jóvenes están motivados a beber menos alcohol que sus padres y abuelos", explica Alan Miles, CEO de NCSolutions. "Las marcas de bebidas pueden aprovechar esta tendencia dirigiéndose a los públicos adecuados, utilizando los canales correctos y asociándose con influencers que promuevan este estilo de vida".
El estudio de NCSolutions se basa en encuestas anuales realizadas entre 2023 y 2025 a consumidores mayores de 21 años en Estados Unidos.
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