Lunes 20 de Enero de 2025
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Enoturismo Chile, en colaboración con Corfo, presentó en el Valle de Casablanca los resultados del Catastro Nacional de Enoturismo 2024, un estudio que detalla el avance y las transformaciones en el sector enoturístico chileno. Este informe posiciona al país como un destino de excelencia en la materia y se consolida como una herramienta clave para planificar el desarrollo del turismo ligado al vino.
Chile cuenta ahora con 219 viñas abiertas al turismo, una cifra que representa un crecimiento del 5% respecto a 2023. Este incremento también se refleja en la renovación de la oferta: un 39% de las experiencias enoturísticas han sido creadas en los últimos cinco años y un 66% en la última década, resultados vinculados al Programa Enoturismo Chile. También se constata un aumento notable en la participación de turistas nacionales, quienes ahora constituyen el 59% de los visitantes, en comparación con el 35% registrado en 2017.
Durante la presentación, Claudio Cilveti, presidente de Enoturismo Chile, valoró el impacto de estos resultados y subrayó la relevancia del sector para promover a Chile como un importante destino en esta área. Cilveti señaló que el informe no solo resalta el crecimiento del enoturismo, sino que también refuerza su papel estratégico en el desarrollo de los territorios y la valorización del patrimonio vitivinícola.
Entre los aspectos relevantes del informe, se mencionan avances en innovación, sostenibilidad y digitalización. Más del 70% de las viñas han integrado experiencias gastronómicas a sus servicios, mientras que 90 de ellas cuentan con certificaciones de sustentabilidad, demostrando un gran compromiso ambiental. Asimismo, se ha producido un aumento del 160% en las asociaciones a rutas del vino y gremios vitivinícolas desde 2016, lo que refleja un mayor nivel de cooperación entre actores regionales.
Otro punto destacado es la recuperación tras la pandemia, con cifras de visitantes cercanas al millón, impulsadas por el turismo interno y la diversificación de actividades, como astroturismo, experiencias culturales y enogastronómicas. Sin embargo, se identifican problemas en el ámbito del capital humano, ya que la mitad de los líderes en enoturismo no cuentan con formación especializada. Esto subraya la necesidad de programas de capacitación que refuercen la calidad del servicio y la experiencia del visitante.
Verónica Pardo, Subsecretaria de Turismo, subrayó que este diagnóstico es esencial para formular políticas públicas que impulsen el sector, fomentando la colaboración entre los sectores público y privado para un desarrollo sostenible y de largo plazo. Según Pardo, el enoturismo no solo contribuye a diversificar la oferta turística, sino que también dinamiza las economías locales y pone en valor la riqueza del patrimonio vitivinícola chileno.
El evento incluyó un panel de expertos que que debatieron sobre las proyecciones del sector, con la participación de líderes en turismo, académicos y representantes del sector privado. Los ponentes coincidieron en la importancia de fortalecer la innovación y la sostenibilidad para consolidar el liderazgo chileno en este ámbito a nivel mundial.
Para cerrar la jornada, los asistentes vivieron la experiencia "Winemaker Experience" de Viña Casa Viñamar, ganadora de los Premios Enoturismo Chile 2024, que ofreció un recorrido que combinó creatividad, tradición y la pasión por el vino.
El informe, desarrollado por Enoturismo Chile en conjunto con la Universidad de Talca y la Subsecretaría de Turismo, estará disponible próximamente en el sitio web de Enoturismo Chile y reafirma la necesidad de un trabajo conjunto para proyectar la cultura vitivinícola chilena en los mercados internacionales.
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