Barcelona Wine Week 2025, la mayor edición hasta la fecha

Más de 1.200 empresas expositoras y reconocidos expertos internacionales

Miércoles 15 de Enero de 2025

Compártelo

Leído › 1983 veces

La próxima edición de Barcelona Wine Week (BWW), que se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2025 en Fira de Barcelona, pondrá el foco en la revalorización de los vinos elaborados a partir de viñas viejas, un tema que protagonizará el programa de actividades del salón. Con la participación de más de 1.200 empresas expositoras y la previsión de recibir a más de 24.000 visitantes profesionales, BWW se prepara para ser la edición más grande hasta la fecha, consolidándose como uno de los eventos clave para el sector vitivinícola en España.

El salón reunirá a reconocidos bodegueros, sumilleres y expertos internacionales en torno a un extenso programa de catas y conferencias. Entre los ponentes confirmados se encuentran figuras de la talla de Raúl Pérez, considerado uno de los enólogos más influyentes de España, y Fernando Mora, Master of Wine y referente en la recuperación de garnachas. También participarán los Masters of Wine Doug Frost, Tim Atkin y Pedro Ballesteros, quienes liderarán sesiones centradas en las tendencias actuales del sector.

Uno de los grandes atractivos de esta edición será una cata inédita de vinos elaborados con cepas prefiloxéricas, algunas de ellas con más de 300 años de antigüedad. Esta sesión, que permitirá conocer vinos de Lanzarote (Bodegas El Grifo), Pontevedra (Bodegas Gerardo Méndez) y Valladolid (Javier Sanz Viticultores), explorará el valor histórico y vitivinícola de estas viñas. Además, el espacio Wine Tasting Journey, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ofrecerá una cata autoguiada con más de 80 referencias de vinos de viñas viejas procedentes de distintas regiones españolas.

El programa también abordará otras tendencias como el auge de los vinos blancos, con una sesión que contará con sumilleres de renombre como María José Huertas, del restaurante Paco Roncero, y Rodrigo Briseño, de Disfrutar. Asimismo, se tratarán cuestiones clave para el futuro del sector, como la adaptación al cambio climático. En este sentido, bodegas como Abadía Retuerta, Matarromera, Raventós Codorníu y Perelada participarán en un debate sobre el aprovechamiento del agua y la gestión de la sequía.

Otro punto importante será la visibilización del papel de las mujeres en la industria del vino. La cata "Vinos de Autora" reunirá a enólogas como Mayte Calvo (Bodegas Bilbaínas), Laura Tragant (Codorníu), Anne Cannan (Clos Figueres) y Martina Prieto (Bodegas Prieto Pariente). Además, se entregarán los I Premios Isabel Mijares, creados por la asociación Mujeres del Vino, que reconocerán a profesionales destacadas en diversas categorías. Entre las finalistas figuran Marta Casas (Parés Baltà), Mireia Torres (Jean Leon) y las Master of Wine Jancis Robinson y Almudena Alberca.

El programa de catas incluirá también sesiones monográficas de gran interés. Una de ellas, titulada "Los 10 magníficos de la D.O. Rías Baixas", permitirá degustar algunos de los mejores vinos de esta denominación, conocidos por su evolución y calidad en las últimas décadas. Asimismo, se celebrará una cata conmemorativa del centenario de la D.O.Ca Rioja, que incluirá ocho vinos procedentes de viñedos históricos riojanos. Esta sesión estará dirigida por Pedro Ballesteros, quien también guiará una cata de los vinos más representativos de la D.O. Terra Alta, centrada en garnachas y cariñenas de largas crianzas.

Como novedad, BWW acogerá la primera entrega de los premios Estrella, que reconocen las mejores cartas de vinos de bares y restaurantes en España, un certamen organizado por la prestigiosa guía Star Wine List. Además, el salón será escenario del concurso Mejor Sumiller de Catalunya y del I Fórum Internacional de Enoturismo, organizado por la Agencia Catalana de Turismo. Este foro contará con ponentes internacionales que analizarán proyectos enoturísticos de referencia en Burdeos, Oporto, Georgia y China.

Con una propuesta que combina catas, formación y debates sobre el sector, Barcelona Wine Week se prepara para convertirse en una cita imprescindible para profesionales del mundo del vino. La apuesta por vinos de viñas viejas, los cambios en las tendencias de consumo y los problemas medioambientales marcarán la agenda de un evento que promete situar al vino español en el centro del debate global.

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Leído › 1983 veces