Almudena Alberca abre debate sobre la incorporación de rosados oscuros y tintos claros como diferenciación

Almudena Alberca, master of Wine, fue la encargada de presentar la añada de la DO Cigales en el castillo de Fuensaldaña, tras la cata previa que realizó el día anterior en el Consejo Regulador. Del análisis de más de 60 vinos, resaltó el carácter frutal e intensidad aromática de los rosados y la madurez en los tintos. Según su criterio la añada se ha resuelto fantásticamente sin pérdida de fruta y se han conseguido vinos potentes y equilibrados.

Alberca dirigió una cata de cuatro vinos franceses, dos rosados oscuros y dos tintos claros, para mostrar al público asistente, entre los que estaba bodegueros de la zona, las elaboraciones que compiten en el mercado internacional con los vinos de Cigales.

Durante la ponencia de Almudena Alberca hubo un interesante debate sobre la posibilidad de acrecentar los tintos claros o los rosados oscuros y potenciar los vinos claretes de guarda, echó de menos en la Denominación la cata de vinos más envejecidos para conquistar otros territorios y nichos de mercado que busquen los vinos Premium y de mayor valor añadido. "Cigales teniendo ese saber hacer en cuanto a rosados está capacitada para hacer esos claretes oscuros o tintos claros. Elaborar un buen rosado es complicado y aquí se saben hacer de manera clara y plausible. Es bueno potenciar en lo que soy el mejor", recalcó.

En el caso de los tintos, sería comulgar con la tendencia actual que busca vinos más frescos y frutales que se puedan enfriar, añadió que los vinos corpulentos y con estructura siempre van a existir y a los consumidores de vino habituales les gusta pero la manera de introducir el vino a los nuevos consumidores es precisamente con estos vinos más ligeros y amables. De los blancos destacó la mezcla de variedades blancas en esta comarca vitivinícola.

Las dieciséis bodegas presentes en el show-room dieron a catar más de 60 vinos, concretamente nuevas elaboraciones de rosados, blancos y tintos jóvenes y vinos tintos de añadas anteriores que salen al mercado en este momento. En algunos casos, primicias que pudieron degustar los profesionales del sector que acudieron a un acto anual que ya es un referente en el calendario de eventos vitivinícolas, tras su cuarta edición.

Protos, Traslanzas, Mucy, La Luz de Cigales, Museum, Frutos Villar, Hijos de Rufino Iglesias, Ovidio García, César Príncipe, Cooperativa Cigales, Sinforiano, Salvueros, Valdelosfrailes, Hijos de Félix Salas, Herederas de Remigio de Salas y Concejo fueron las bodegas participantes en esta ocasión. La impresión general de sus vinos fue muy satisfactoria.

Así lo recogió, Pablo Sáez, presidente de la DO Cigales, que señaló en este sentido, que "los comentarios de los vinos catados de la Denominación durante el salón por los profesionales ha sido muy positiva e insistió de la relevancia de promocionar los vinos en actos como este que acerca los vinos al consumidor final a través de sus intermediarios más cercanos como son los sumilleres, hosteleros y prescriptores".

Roberto Migallón González, diputado del Área de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Pablo Sáez, presidente del CRDO Cigales y la alcaldesa de Fuensaldaña, Pilar Peña Frutos inauguraron el evento, señalando la relevancia de presentar a los profesionales del sector los nuevos vinos que salen al mercado y el esfuerzo de viticultores y bodegueros por promocionar y crear riqueza en la zona.

Otras autoridades de la Ruta del Vino de Cigales, como el alcalde de Cigales, Jaime Rodríguez y la concejala de Turismo de Valladolid, Blanca Jiménez, así como el presidente y gerente de la Ruta, Sergio García y Aitziber Bengoa, también estuvieron presentes. La Asociación de Hosteleros de Valladolid con su presidente al frente, Jaime Fernández, no quiso perderse la oportunidad de conocer los nuevos vinos de la DO Cigales.