Llega una base de datos del vino con 4,3 millones de viñedos en 90 países

WorldWineryMap.com ha comenzado a operar como una base de datos interactiva del vino con 4.303.693 viñedos y 104.330 bodegas registradas en 90 países. La plataforma presenta esa información sobre un mapa navegable pensado tanto para profesionales del sector como para aficionados. Italia es el país con más referencias, con casi 31.000, de acuerdo con los datos difundidos por sus responsables.

La herramienta permite consultar información muy precisa de cada viñedo. Los usuarios pueden acceder a datos geoespaciales como la altitud, la radiación solar y la pendiente, junto a parámetros vitícolas como la composición del suelo, el índice de Huglin y las temperaturas medias durante la temporada de crecimiento de la vid. Estos indicadores se usan en viticultura para medir, entre otros aspectos, la acumulación de calor y las condiciones del ciclo vegetativo.

Matija Gavrilović, fundador de World Winery Map, afirma que para cada parcela se han extraído coordenadas exactas y se ha calculado la altitud, la pendiente y la orientación con el modelo del terreno Copernicus Glo-30, al que después se han superpuesto datos climáticos. En las parcelas de mayor tamaño, añade, el sistema mide hasta 16 puntos de control, por lo que la altitud se muestra como un intervalo en lugar de un único valor. La plataforma también incorpora, cuando esa información está disponible, datos sobre precipitaciones, viento, tipo de suelo y geología.

El mapa se apoya en 38 fuentes independientes para la parte relativa a los viñedos. De ellas, 22 son registros oficiales de gobiernos y reúnen 3.824.217 de las parcelas cartografiadas. La cobertura es más densa en la Unión Europea, donde esos registros son públicos. En otras zonas, la información procede de censos agrícolas nacionales, análisis por satélite de la cobertura del suelo y otras fuentes no oficiales.

Además de la cartografía de parcelas y bodegas, el servicio incorpora un sistema de geolocalización que permite localizar de forma inmediata establecimientos cercanos y obtener indicaciones de ruta para llegar hasta ellos. Para quienes prefieren conocer estas zonas desde casa, la web ofrece un recorrido virtual por la geografía del vino con un nivel de detalle poco habitual en este tipo de herramientas.

La plataforma dibuja 98.719 límites concretos de regiones vitivinícolas, desde grandes áreas hasta parcelas con nombre propio. En ese conjunto figuran 2.815 regiones, subregiones y denominaciones oficiales, además de 95.904 lugares de viñedo. Al seleccionar cualquiera de esas zonas, el usuario puede consultar datos básicos, revisar los límites, comprobar la lluvia media y la altitud y analizar referencias vitícolas como el índice de Winkler.

Gavrilović sostiene que el resultado es “el archivo digital sobre la viticultura mundial más completo” creado hasta ahora. La empresa añade que ya mantiene contacto con organismos oficiales de varios países con la intención de mantener el mapa lo más preciso posible a medida que se incorporen nuevas verificaciones y actualizaciones.

Los productores pueden reclamar sin pagar el perfil de su bodega dentro de la plataforma. Una vez que asumen la gestión de esa página, tienen la posibilidad de actualizar los horarios de la sala de catas, revisar las normas de acceso para visitantes, vincular sus parcelas de viñedo y corregir o ampliar la información sobre las variedades cultivadas. Con ello, la compañía busca que las propias bodegas participen en la actualización del mapa.