¿Cómo es la vendimia heroica en la Axarquía malagueña?

La Axarquía es conocida por sus vinos, su tradición vitivinícola y la "vendimia heroica" debido a las exigentes condiciones del terreno, el arduo trabajo de los viticultores en los viñedos situados en las laderas con suelos de pizarra en descomposición a "450-900 metros de altitud" nos comenta Juan Muñoz, responsable de las bodegas Muñoz Cabrera (Dimobe).

Las condiciones del terreno de la comarca de la Axarquía son extremadamente particulares y los animales de carga en este lugar no son recreación turística de la vendimia tradicional, sino una forma de trabajo que se hizo durante siglos y se utiliza hasta el presente debido a la orografía que imposibilita la mecanización: la uva Moscatel se recolecta a mano y se transporta a lomos de mulos que llevan la carga de unos 70 kilos por las pronunciadas cuestas.

Todo esto tiene un impacto significativo en la excelente calidad de la uva recolectada, un ingrediente indispensable para la elaboración de vinos de calidad, y la agricultura tradicional y sostenible no solamente forma parte de la historia de la Axarquía sino es el presente y el futuro de esta zona vitivinícola.