Alta cocina en miniatura y cava se unen para una experiencia gastronómica única

Cuando se unen los matices burbujeantes del cava con la cocina de autor en miniatura que son las tapas, se crea una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario. Esto es precisamente lo que busca el Hotel Tapa Tour Barcelona, un evento que ya celebra su novena edición y que convierte a la ciudad en un lienzo de sabores y burbujas durante diez días. Del 16 al 26 de mayo, Barcelona se convierte no solo en un punto de encuentro para los amantes del buen comer, sino también en un escaparate de la alta cocina accesible presentada en forma de tapas.

Esta iniciativa no solo realza el perfil gastronómico de Barcelona sino que también celebra el cava, esa bebida espumosa que ha sabido ganarse un lugar privilegiado en las mesas de los conocedores. Javier Pagés, presidente de la D.O. Cava, subraya la versatilidad del cava, destacando su capacidad para armonizar perfectamente con una amplia gama de sabores, lo cual es esencial cuando se trata de acompañar las diversas y creativas tapas que ofrecen los hoteles participantes.

El circuito de este año incluye prestigiosos hoteles como el Claris Hotel & Spa, el Cotton House Hotel y el Grand Hyatt Barcelona, entre otros. Cada uno de estos establecimientos ha preparado una propuesta única que combina una tapa diseñada especialmente para el evento con un cava seleccionado que promete complementar y realzar los sabores de la tapa. Con precios que oscilan entre los 9 y 14 euros, la propuesta es accesible para un público amplio, invitando tanto a locales como a visitantes a disfrutar de estas delicias en entornos llenos de encanto.

El reto de este evento gastronómico es doble: por un lado, busca atraer a los comensales a experimentar la alta cocina en un formato informal y accesible. Por otro lado, pretende abrir las puertas de los hoteles más emblemáticos de Barcelona, lugares que muchos residentes conocen solo de vista, y revelar los secretos culinarios que albergan. Estos espacios, que van desde terrazas y lobbies hasta jardines y azoteas, se convierten en escenarios de un festín para los sentidos.

La experiencia se completa con el añadido cultural de reconocer la excelencia en el maridaje entre cava y tapa. El evento culmina con un acto que reconoce los mejores maridajes de cava con tapas de fusión, celebrando así la innovación y la creatividad en la cocina hotelera española.

Para aquellos que deseen sumergirse completamente en esta ruta culinaria, no es necesario realizar reserva previa. Se anima a los asistentes a diseñar su propio itinerario con la ayuda de una guía disponible en todos los hoteles participantes y en línea. Además, este año, los que completen la ruta podrán participar en el sorteo de un tour gastronómico para el próximo año, prometiendo así no solo una aventura actual sino también futuras delicias.

En resumen, el Hotel Tapa Tour Barcelona no es solo una celebración de la cocina y el cava; es una invitación a redescubrir la ciudad y sus tesoros culinarios, una oportunidad para ver, probar y celebrar lo mejor que Barcelona tiene para ofrecer, un brindis a la creatividad y la excelencia gastronómica.