Wine Identity convertirá a Balmaseda en el epicentro del vino el 27 y 28 de abril

El palacio Horkasitas de Balmaseda acogerá un gran salón vinícola los días 27 y 28 de abril con el objetivo de celebrar el arte del vino y acercarlo al público generalista. Para ello, Wine Identity reunirá a prestigiosos bodegueros, enólogos, sumilleres y ponentes en la villa encartada, que cuenta con su propia tradición txakolinera.

El festival presentará una cuidadosa selección de referencias que incluye las denominaciones de origen más reconocidas (Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Jerez...), venerados clásicos franceses (con los champagne a la cabeza) o audaces vinos de la considerada cuna del vino: Georgia. Para descubrir este universo de matices, se ofrecerán catas maridadas, degustaciones y encuentros con profesionales del sector.

La entrada al palacio Horkasitas será libre y gratuita, lo que permitirá a los asistentes disfrutar del ambiente festivo, conocer la oferta de las bodegas, recorrer la zona de venta y adquirir botellas. Además, quienes deseen profundizar en la experiencia tendrán ocasión de adquirir un talonario de tickets (10 euros) que podrán canjear por degustaciones. A cambio, recibirán una copa y un cuaderno de catas diseñado para la ocasión.

Wine Identity también contará con numerosas actividades. Las catas comentadas y maridadas, con un coste de 7 euros, ofrecerán una inmersión guiada en el mundo del vino a cargo de chefs y sumilleres. Las plazas son limitadas y se pueden reservar online en la web www.visitenkarterri.com.

También, se ofrecerán ponencias y exposiciones gratuitas a cargo de especialistas en vino, dirigidas tanto a profesionales como a aficionados, que abordarán temas de actualidad e interés; por ejemplo, la hibridación de ciertas variedades de uva, las claves para maridar vinos y alimentos, perspectivas de inversión o la importancia de la sostenibilidad en el ámbito vinícola.

El referente y destino gastronómico

Alfonso San Vicente, Alcalde de Balmaseda y Presidente de Enkartur, explica que: "Tanto Enkarterri como Balmaseda han sabido posicionarse como referente y destino gastronómico en los últimos años". Ha sido una revolución silenciosa auspiciada por la dedicación y el esfuerzo de los productores y la hostelería locales. En ese sentido, Wine Identity pretende seguir la estela de BasqueTxok, un festival bienal dedicado al chocolate bean-to-bar y el café de especialidad que ha contribuido a situar el municipio y la comarca en el mapa gastronómico de Euskadi y la cornisa cantábrica.