EXTREMUM FEST: un viaje gastronómico por el corazón de Extremadura

El próximo 3 de mayo, los amantes del buen vino, la gastronomía de calidad y la naturaleza tienen una cita ineludible: la segunda edición del EXTREMUM FEST en la Dehesa La Torrecilla, un espacio singular perteneciente a Bodegas HABLA, ubicado en el pintoresco entorno de Trujillo. Este festival, que celebra las maravillas de la carne de vacuno de ganadería sostenible, se perfila como un evento emblemático para aquellos que valoran la excelencia en cada bocado y sorbo.

Bodegas HABLA, conocida por su dedicación a la producción de vinos de alta gama, se aventura más allá del mundo vitivinícola para ofrecer una experiencia gastronómica premium bajo la marca Vakuno. Con un enfoque en la ganadería de vacuno, que incluye razas como Simmental, Angus, Cachena y Limusin, HABLA se compromete con la sostenibilidad y la calidad. Los animales, criados en libertad en las 1.000 hectáreas de la finca, no solo disfrutan de un entorno natural y ecológico sino que también comparten espacio con una impresionante yeguada de caballos de pura raza española, considerada una de las más importantes a nivel mundial.

El escenario del festival, Dehesa La Torrecilla, es un cortijo que mantiene su belleza tradicional y que ha sido elegido por su capacidad para albergar eventos de alta calidad. Los salones y espacios al aire libre de La Torrecilla serán el telón de fondo perfecto para una jornada que promete ser memorable.

El EXTREMUM FEST no se limita a ser un homenaje a la carne. Los asistentes tendrán la oportunidad única de sumergirse en la belleza de los viñedos de HABLA, disfrutar de una exclusiva exhibición de caballos de pura raza española y conocer de cerca el proceso de elaboración del vino durante una visita guiada por la bodega. Esta combinación de enoturismo, espectáculo ecuestre y deleite culinario establece al festival como una experiencia integral que celebra lo mejor de Extremadura.

La oferta gastronómica de EXTREMUM FEST es un claro reflejo de la pasión de HABLA por la excelencia. Un cóctel de bienvenida con islas gastronómicas permitirá a los invitados degustar una variedad de platos que resaltan los sabores de Extremadura, preparados por el equipo de restauración de la finca. El plato fuerte del evento será un festín centrado en el chuletón de vaca castrona madurada, prometiendo satisfacer incluso a los paladares más exigentes.

Situado en un momento y lugar estratégicos, el EXTREMUM FEST se alinea con la Feria del Queso de Trujillo, permitiendo a los visitantes disfrutar de un fin de semana lleno de sabores únicos y experiencias culturales. Con un precio de entrada que refleja la calidad y exclusividad de la jornada, el festival está diseñado para ser una escapada perfecta para familias y grupos de amigos que buscan disfrutar de lo mejor de la vida rural con un toque de lujo y sostenibilidad.

En conclusión, el EXTREMUM FEST se perfila como un evento que no solo celebra la unión de la gastronomía de calidad con el vino excepcional, sino que también subraya el compromiso de Bodegas HABLA con la sostenibilidad y la promoción de la riqueza cultural y natural de Extremadura. Una jornada que, sin duda, dejará una huella imborrable en todos los que tengan el placer de asistir.