Iniciativa educativa para profesionales de la hostelería y restauración del Marco de Jerez

Los municipios gaditanos de Cádiz y San Fernando se preparan para recibir una serie de cursos especializados sobre los vinos autóctonos del Marco de Jerez. Esta iniciativa, promovida por la Diputación de Cádiz a través de su Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico y respaldada por el Consejo Regulador, está enfocada en enriquecer los conocimientos de los profesionales dedicados a la hostelería y restauración.

El próximo lunes 13 de noviembre, a las 10:30 horas, se dará inicio a esta jornada educativa en el Bar Listán Wine Tasca, ubicado en la capital gaditana. Posteriormente, el martes, a la misma hora, el curso se trasladará a la emblemática Plaza de Toros de San Fernando. Carmen Aumesquet, directora de Promoción del Consejo Regulador, será la encargada de dirigir estas sesiones, aportando su vasta experiencia y conocimiento en el ámbito del vino.

La Diputación y el Consejo Regulador buscan que estos cursos sirvan como plataforma para que los establecimientos de hostelería, sin importar su tamaño, se conviertan en auténticos embajadores de los vinos de la región. Se espera que los participantes puedan transmitir a sus clientes las características distintivas de cada variedad de vino, su riqueza sensorial y las mejores opciones para maridajes.

Esta serie de formaciones no es un evento aislado, sino parte de un proyecto más amplio que ya ha dejado su huella en El Puerto y Chiclana. Tras su paso por Cádiz y San Fernando, el curso continuará su recorrido en Conil, Vejer, Arcos, Prado del Rey, Ubrique, El Bosque, Grazalema, Barbate, Zahara de los Atunes, Algeciras, La Línea y Tarifa, abarcando así una gran parte de la provincia de Cádiz.

Detalles de Inscripción y Acceso a los Cursos

La participación en estos cursos es completamente gratuita, lo que facilita el acceso a todos los interesados en profundizar sus conocimientos en el ámbito vinícola. Los interesados pueden formalizar su matriculación a través del sitio web de la Diputación de Cádiz en la sección de Planificación y Estrategia, o bien informarse en la sección de noticias del sitio web del Consejo Regulador del Vino de Jerez.

Estos cursos representan una oportunidad única para los profesionales del sector de hostelería y restauración de Cádiz y San Fernando, ofreciendo una formación integral en el mundo del vino, específicamente en los vinos autóctonos del Marco de Jerez. La iniciativa no solo mejora el conocimiento y la habilidad de los profesionales en su campo, sino que también fortalece la identidad y la cultura vinícola de la región, promoviendo su riqueza y diversidad en el ámbito nacional e internacional.