Jueves 23 de Septiembre de 2021
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Aunque últimamente la gente no valora lo suficiente el hecho de ser español, los amantes del vino debemos valorar la suerte que tenemos de vivir en un país como el nuestro, en el que encontramos una gran riqueza vinícola en prácticamente todas nuestras provincias. Sin embargo, esta riqueza vinícola no solo se centra en las grandes regiones productoras de vino que todos podemos tener en nuestra cabeza, sino que existen otra gran cantidad de regiones vinícolas que sin tener la relevancia de las que en el sector se conocen como las Grandes R's, tienen una gran calidad en los vinos que producen.
En muchos caso la hostelería no dispone de un amplio abanico de referencia de estas regiones menos conocidas y es por ello que el consumidor final se tiene que limitar a probar los vinos que les ofrecen en la hostelería, no solo eso, sino el hecho de que estas grandes regiones vinícolas siempre tienen más poder de negociación con las grandes cadenas de distribución, hacen que les sea muy difícil a estas pequeñas regiones vinícolas acceder al consumidor final más allá de un ámbito estrictamente local.
Con el fin de acercar los vinos de estas regiones vinícolas menos conocidas al consumidor final, desde Pequeñas D.O.'s hemos creado el evento "Descubriendo las Pequeñas D.O.'s por Madrid", una serie de eventos en el que llevaremos a cabo catas en establecimientos de hostelería y vinotecas de la capital, con el fin de acercar esta riqueza vinícola de nuestro país al consumidor final y que de alguna forma el consumidor pueda conocer más a fondo no solamente las historias alrededor del vino vinculadas a estas regiones, sino que también pueda conocer algunas variedades de uva que solo se producen en estas pequeñas regiones vinícolas, como pueden ser la Malvar en la Pequeña DO Vinos de Madrid, la Hondarribi Zuri en las Pequeñas D.O.'s de Txakoli en el País Vasco o la amplia variedad de variedades de uva con las que cuentan en las Islas Canarias.
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