Cava Dibon Brut Selección

Este cava es brillante, con un considerable desprendimiento de burbujas. El gas carbónico forma una espuma persistente en la copa durante largo tiempo. Su color es amarillo paja.

Aromas intensos a terciarios de segunda fermentación como bollería se combinan con los aromas de primera fermentación y le dan un carácter propio.

En boca es suave y sedoso, su gas carbónico le da frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
El compañero ideal de arroces con pescado, arroces mixtos, capón y pularda, codorniz y perdiz, conejo y liebre, crustáceos, embutidos curados, entrecot, chuletón y solomillo, jamón curado, moluscos de concha, pato, pescado blanco, pescados con salsa y pollo al horno.