“Los resultados de Valdemonjas en 2014 nos motivan para perseguir más objetivos”, Alejandro Moyano, cofundador de Valdemonjas SL

El 2014 ha sido un año que podemos calificar “excelente” para la bodega Valdemonjas por diversas razones: en primer lugar, tras 18 años madurando la idea, ha comenzado la construcción de la bodega, que se ubica en la D. O. Ribera del Duero, lindando con los viñedos de Vega Sicilia en Quintanilla de Arriba (Valladolid); por otro lado, la climatología ha respetado durante la vendimia y nos ha permitido recoger una uva de muy buena calidad. A este respecto, el cofundador de Valdemonjas, Alejandro Moyano, hizo hincapié: “Los resultados de Valdemonjas en 2014 nos motivan para perseguir más objetivos”.

El respeto al entorno y la sostenibilidad marcan las prioridades absolutas tanto en la elaboración del vino y como en la arquitectura de Valdemonjas. La eficiencia energética y uso responsable de los recursos basado en la recuperación de aguas pluviales y la depuración de aguas residuales son las líneas básicas que dirigen la construcción de la bodega. El proyecto conllevará una inversión de cerca de 1 millón de euros y prevé producir 50.000 botellas al año.

Por otro lado, la Añada 2014 se vislumbra como excepcional. La climatología, que tantos sinsabores nos ha dado en otras ocasiones, este año ha respetado la vendimia. El resultado se manifestó en una baya con una maduración suave sin estridencias, reflejada en unos málicos inusualmente bajos, unas pepitas de ensueño. El “Primer Beso 2014” se antoja muy aromático, a la vez que carnoso y sensual en boca. Siempre con el frescor que nos da esa vendimia precoz que realizamos.

Tampoco podemos olvidar los juiciosos consejos de María y Jesús a la hora de preparar la vendimia. “Cambiamos la estructura de la planta, sin perder lo que siempre he buscado: un racimo criado en un ambiente protegido del sol de justicia de nuestro verano; una planta fresca capaz de una crianza compleja y equilibrada. La fruta y el alcohol en armonía con la acidez y la estructura, todo un reto”, ha recordado Alejandro Moyano

Premios y eventos

Respecto a los eventos en los que Valdemonjas ha participado, la bodega obtuvo dos medallas en el Concurso Internacional de París Vinalies Internationales 2014, celebrado del 1 al 5 de marzo de 2014. “Estos galardones nos dan más ánimo, si cabe, en lo que es esta lectura diferente del Tinto Fino/tempranillo en la Ribera del Duero que hace Luca D’Attoma. Nuestra familia Moyano-­‐ Agüera quiere agradecerle y agradeceros a todos el cariño y el apoyo recibido en estos primeros pasos de está apasionante aventura”, destacó Alejandro Moyano.