Viña Ruda presenta su primer Syrah monovarietal

Viña Ruda, bodega pionera en elaborar vinos con la técnica denominada 'Tempranillo de Infusión', saca al mercado su primer monovarietal de Syrah e incrementa su portfolio de producto bajo el mismo nombre, compuesto hasta ahora por un joven airén, un airén fermentado en barrica, el Tempranillo -único de los que se elabora con el concepto citado- y el ensamblaje de Tempranillo y Syrah.

Se trata del primer monovarietal que comercializa la firma de la localidad ciudadrealeña de Tomelloso, una vez que ha reposado en barricas de roble americano y francés durante doce meses y tras su paso por botella, aunque se le espera mucho más recorrido porque hablamos de un denominado “vino de guarda” que ganará en botella en los próximos años, a pesar de que también se puede consumir desde ahora.

El nuevo Viña Ruda Syrah es de la añada 2012 y de su primera saca tan sólo han salido 9.000 botellas, dado que la capacidad total de la bodega, que cuenta con 50 barricas de roble (80% francés y 20% americano) es de tan sólo 50.000 unidades de gran calidad.

Cata

A la vista presenta un intenso y cubierto color rojo picota, con ribete y reflejos morados; mientras que en nariz se conjugan notas balsámicas y a tostados de su ciclo de envejecimiento con interesantes notas a frutillas rojos y negros, en especial a moras a y a ciruelas negras. En boca es sedoso y aterciopelado e integra perfectamente las notas frutales de la Syrah con las notas a madera.

Debido a su larga estancia de crianza en barrica, se recomienda su decantación o aireado previo para que el vino pueda mostrar todo su potencial o su guarda en un lugar aséptico, a temperatura controlada y en ausencia de luz para preservar todas sus características organolépticas.