Iberovinac 2014 premiará la mejor carta de vinos de un establecimiento turístico extremeño

El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, Iberovinac, invita, una edición más, a todos los restaurantes y bares de vinos extremeños a participar en su Concurso 'Mantel Blanco', que celebra ya su décima edición. Una iniciativa que tiene por objetivo reconocer a aquellos establecimientos que concedan una especial relevancia a todos los aspectos relacionados con el vino.

Así, se valorarán la correcta clasificación y ordenación de referencias, la información ofrecida acerca de las zonas de producción, bodegas y características de los vinos, la relación de referencias con Denominación de Origen y de otras marcas de renombre en el mercado nacional, la relación representativa de vinos de la región en la que se ubica el restaurante, la presencia de referencias extranjeras, la existencia de vino de la casa, la correspondencia de la carta con las existencias en bodega, el equilibrio de precios y la estética y facilidad de manejo de la carta.

La inscripción es gratuita, y para participar tan solo hay que remitir a la Oficina de Turismo de Almendralejo (Plaza de la Iglesia 16, 06200 Almendralejo, Badajoz) la carta de vinos utilizada, acompañada de datos explicativos y complementarios (existencia de sumilleres, fotografías del comedor o comedores y de la bodega, etc.). El plazo está abierto hasta el próximo 3 de Noviembre.

El comité organizador del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, que celebra su decimoquinta edición en la ciudad pacense de Almendralejo entre los próximos 4 y 6 de Noviembre, fallará el concurso y realizará la entrega del premio en un acto público que celebrará en el transcurso del certamen, en el stand de Cajalmendralejo, patrocinador del Salón.

El premio 'Mantel Blanco' a la mejor carta de vinos consistirá en un diploma acreditativo y un premio consistente en un racimo de uva en plata con el nombre del establecimiento ganador y su difusión a través de los medios de comunicación. Con esta iniciativa, Iberovinac quiere reconocer la importancia de restaurantes y otros establecimientos en la promoción y disfrute del vino y destacar aquellos que muestren un compromiso con la calidad de la oferta y el servicio en relación a este producto.