Bodegas Marqués de Vizhoja finaliza la vendimia con una merma inferior al 10% con respecto al 2013

La pasada semana, y bajo una clara influencia anticiclónica, han finalizado los trabajos de recolección de uva en La Finca La Moreira, sede y epicentro de la actividad de las Bodegas Marqués de Vizhoja. A pesar de ser una vendimia más tardía de lo habitual, los responsables de la Bodega se muestran muy satisfechos con la cosecha; " Ha sido una buena vendimia, la uva se ha recogido a 7,9 gramos de acidez y 12,2 de azúcares, parámetros muy similares a los del 2013, de tal modo que los mostos gozan de un perfecto equilibrio natural", afirma Javier Peláez, enólogo y director técnico de la Bodega.

La vendimia 2014 se ha caracterizado por una generalizada merma de la cosecha debido a las precipitaciones frecuentes y la ausencia de anticiclones estables, que han propiciado en las últimas semanas una humedad relativa muy elevada, y con ella un repunte de los ataques de brotitis en la mayoría de las Bodegas de la DO Rías Baixas. "Este no ha sido el caso de Bodegas Marqués de Vizhoja gracias al microclima con el que gozamos en las tierras de O Condado, al sistema de unificación de las vides con mayor orientación al sol, al exhaustivo trabajo en el campo que realizamos y a un escrupuloso control preventivo que ha apartado cualquier plaga fitosanitaria de nuestras vides. La cosecha 2014 será en términos de calidad muy similar a la del 2013, con una merma total inferior al 10 por cierto con respecto al año pasado en términos de cantidad, lo que nos permitirá comenzar a comercializar en diciembre la nueva añada de nuestros vinos; 1.800.000 botellas de Marqués de Vizhoja, nuestro blanco gallego, y los D.O. Rías Baixas Torre La Moreira y Señor da Folla Verde".

Tras la exitosa experiencia de años anteriores con la implementación del nuevo sistema de flotación mediante gelatinas hidrolizadas, Bodegas Marqués de Vizhoja ha apostado nuevamente por esta técnica que les permite un mejor filtrado de las “borras” de los mostos, obteniendo mediante técnicas de emulsión una óptima clarificación y un mayor rendimiento de los mismos.

La Bodega de la familia Peláez ha contado en esta vendimia 2014 con aproximadamente 150 trabajadores para recolectar la uva albariño, loureira y treixadura de la Finca La Moreira, lo que supone un importantísimo incremento con respecto a la plantilla habitual de las Bodegas Marqués de Vizhoja.

Otras actividades en vendimia

Un grupo de escolares del CEIP PLURILINGÜE DE ATIOS (Porriño) disfrutaron también de la vendimia 2014 en Bodegas Marqués de Vizhoja, donde conocieron de primera mano las instalaciones, los viñedos y la frenética actividad que se desarrolla en una Bodega en plena vendimia.

Así mismo, los 37 pasajeros del convoy ‘Galicia, a todo tren’, dentro del programa de trenes turísticos de Galicia puestos en marcha por Turismo de Galicia, fueron testigos de excepción de los trabajos de vendimia realizados en la Bodega de la familia Peláez el pasado día 27. Allí visitaron sus instalaciones y cataron en primicia los primeros mostos de la cosecha 2014.