Bodegas Moraima saca al mercado un peculiar vino monovarietal 100% Caíño

Este jueves 18 de septiembre saldrá a la luz el nuevo proyecto de Viña Moraima S.Coop.Gal.: Moraima Caíño 2013.

Se trata de un vino monovarietal 100% caíño tinto amparado por la Denominación de Origen Rías Baixas, del que solamente llegarán al mercado, en esta primera cosecha, 2229 botellas, resultado de un gran esfuerzo de recuperación de viñedo local, en algunos casos centenario.

En palabras de Roberto Rivas, Vicepresidente de la cooperativa, la elaboración de un caíño era una deuda pendiente con Barro, donde tradicionalmente ha sido el vino más reconocido por su calidad y la necesidad de un delicado cultivo y posterior vinificación.

La presentación tendrá lugar en el Pazo da Crega en San Antoniño, Barro (Pontevedra) a un kilómetro de la sede de la bodega, donde Roberto Taibo y Cristina Yagüe, enólogos responsables de la elaboración, explicarán o proceso de gestación del primer tinto de Viña Moraima. La reconocida sumiller afincada en Lugo, Mercedes González, realizará una cata comentada que podrá ser seguida por todos los asistentes á degustación.

Los socios han querido compartir este importante hito en su pequeña, pero intensa, historia como cooperativa, con hosteleros, distribuidores y diversos cargos públicos.

Siguiendo con la amplia presencia en medios sociales de la bodega, el evento podrá ser seguido tanto en sus cuentas oficiales, como en las de los blogueros invitados al evento, con la etiqueta #MoraimaCaíño.