Botani Espumoso da la vuelta al mundo

Bodegas Jorge Ordóñez de Málaga, integrada en Grupo Jorge Ordóñez, primer grupo de bodegas boutique de España, sigue impulsando la zona vinícola de Málaga con el lanzamiento del primer moscatel espumoso de la zona, Botani Espumoso.

Botani Espumoso continúa la saga de Botani Moscatel seco, el primero producido en Málaga, con el que familia Ordóñez y su enólogo, Alois Kracher, uno de los más reconocidos de todos los tiempos para vinos dulces, revolucionaron el mercado en 2004 y Botani Garnacha, el tinto lanzado hace un año.

La acogida del mercado está siendo estupenda y la primera cosecha está prácticamente reservada; antes, incluso, de comenzar su comercialización por Compañía Malagueña de Vinos, vinculada a Bodegas Jorge Ordóñez. La decisión de Victoria Ordóñez es que la producción se reparta al máximo: "para que el mayor número de clientes puedan catar y disfrutas de la última joya enológica de Málaga".

Botani Espumoso está elaborado con uva moscatel de Alejandría, 100 por cien, procedente de los viñedos viejos de Almáchar, en el corazón de la Axarquía, situados en pendientes orientadas hacia el norte, a una altitud de entre 600 y 800 metros. Son uvas de una calidad extraordinaria, que se vendimian a mano, a partir de la última semana de julio y guardan en pequeñas cajas de 10 kilogramos, para prevenir daños y oxidación de la fruta.

Destacar la biznaga que Victoria Ordóñez ha elegido para la etiqueta. Es la primera vez, de hecho, que una biznaga se presenta en la etiqueta de un vino producido en Málaga. Así lo explica la bodeguera: "durante siglos, las preciosas biznagas artesanales, racimos de jazmín, se han vendido en las calles de Málaga. Cada flor se injerta, una a una, cuidadosamente, para formar un racimo. Botani Espumoso refleja cada detalle de esa tradición. Cada racimo de uva se recoge a mano para crear un espumoso tan vibrante que explota en el paladar e inunda la copa con exóticos aromas florales".´

BOTANI ESPUMOSO

Precio Recomendado:     10,90€ (Iva + Transporte Inc.)
Venta Online en Bodega: Tienda Jorge Ordóñez