Profesionales procedentes de 13 países, los nuevos embajadores del vino de Jerez

Los pasados 18, 19 y 20 de Septiembre, 23 reconocidos profesionales del sector del vino y de la gastronomía ,entre educadores, sumilleres, restauradores y prescriptores, se dieron cita en Jerez de la Frontera para participar en un intenso programa educativo en torno a los vinos del Marco. Tras una inmersión total en la cultura vitivinícola jerezana, estos candidatos obtuvieron el título de Formador Homologado del Vino de Jerez, lo que los acredita como especialistas en la materia, preparados para ejercer una labor educativa en torno al jerez en sus países de origen.

Los aspirantes, procedentes de 13 países -Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, Finlandia, Japón, Corea, Rusia, Suecia, Suiza, Países Bajos, Reino Unido , Estados Unidos y España-, tomaron parte de un intenso programa de actividades que combinó sesiones teóricas y prácticas –seminarios, catas, visitas a viñas, visitas a bodegas...- para concluir con la evaluación final necesaria para la obtención del título.

Las sesiones se desarrollaron tanto en Jerez de la Frontera como en las localidades de El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, con el objetivo de que los integrantes del curso obtuvieran una visión más amplia de la riqueza enológica de la región.

El seminario para la obtención del título de Formador Homologado, desarrollado con gran éxito desde el año 2004 por el Aula de Formación del Consejo Regulador, es el más prestigioso y demandado de cuantos cursos desarrolla esta entidad, así como el más reconocido a nivel internacional en su categoría.

Cada año, el Consejo Regulador desarrolla dos ediciones del programa de Formador Homologado: una en inglés, y otra en castellano. En ambas, el Aula de Formación recibe un elevado número de solicitudes de participación procedentes de diversos lugares del mundo, entre las que se selecciona un grupo de alumnos en función de su perfil profesional.

Esta didáctica iniciativa que cumple ya su décimo año, forma parte del extenso programa de actividades promovidas por el Consejo Regulador con el objetivo de formar a especialistas que contribuyan a la difusión y defensa de los vinos de Jerez y Manzanilla en sus mercados exteriores.