Arranca el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE’2013

Este lunes tiene lugar el acto de inauguración del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2013), que este año se celebra en la Cúpula del Milenio, de Valladolid, y contará con la presencia del alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, Jesús Guirau, presidente de CINVE, Martín José Fernández Antolín, Rector Universidad Europea Miguel de Cervantes, además de otras autoridades como el embajador de México, Francisco Javier Ramírez Acuña. Además, también estarán presentes los directores técnicos de CINVE, Pascual Herrera y María Isabel Mijares y García-Pelayo.

Asimismo, durante los días del concurso (martes, día 25, miércoles, día 26, y jueves día 27 de junio), la organización celebrará las sesiones de cata del concurso de vinos y espirituosos, y la 'Cata Internacional de Aceites de Oliva'.

Otra de las actividades que se celebrarán durante los tres días del concurso y en el mismo horario son las Tasting Tables o Mesas de Exposición donde representantes de empresas sector mostrarán sus mejores productos. Así como las conferencias, que tendrán lugar los días 25 y 26.

CINVE'2013, ha destacado desde sus inicios por su intención de constituir un concurso ventajoso comercialmente para los participantes, prueba de ello es la composición de sus sucesivos jurados.

Como en todas las ediciones el panel de cata estará compuesto por enólogos, sumilleres, periodistas especializados, miembros de la FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino), así como por comercializadores de vinos, espirituosos y aceites, con experiencia constatable en numerosos concursos internacionales.

CINVE promueve la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros, siempre que los productos y su etiquetado se ajusten a la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y de la Unión Europea.

Los aceites tendrán un lugar muy destacado en esta edición, mediante la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen. La participación de empresas aceiteras ha ido en aumento en las últimas ediciones y, se espera un fuerte incremento en la presentación de muestras de este producto, tanto nacionales como internacionales.

La concesión de premios del concurso CINVE se rige por la normativa de la OIV. Se concederán diplomas de Medalla de Oro a los vinos que alcancen de 90 a 100 puntos y Medalla de Plata, a los que sumen de 80 a 89 puntos. El número total de premios será inferior al 30 por ciento del número de muestras presentadas.

Por otro lado, se otorgará el Gran Premio CINVE 2013 y menciones de Gran Oro, bien por medio de la realización de una segunda cata, entre los vinos que hayan conseguido la Medalla de Oro, o bien por decisión unánime del jurado de cata.

La responsable de la organización de CINVE es la empresa InsocFerial, que preside Jesús M. Guirau. La compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. Respecto al equipo técnico, dos destacadas personalidades del vino, María Isabel Mijares, vicepresidenta de la Unión Española de Catadores, y el enólogo Pascual Herrera serán los directores técnicos del concurso.