La viticultura regenerativa impulsa el secuestro de carbono en viñedos según el primer informe global del sector

La organización International Wineries for Climate Action (IWCA) ha presentado este jueves, 5 de febrero, su primer informe sobre proyectos de secuestro de carbono orgánico en suelos (SOC) en el sector vitivinícola. El documento recoge y compara diferentes iniciativas llevadas a cabo por bodegas de Europa y América, con el objetivo de analizar el avance en la captura de carbono en los viñedos.

El estudio, realizado junto a The Porto Protocol Foundation, la Association of Regenerative Viticulture y la Regenerative Viticulture Foundation, examina proyectos de 12 miembros de IWCA y Porto Protocol. Entre las bodegas analizadas figuran Concha y Toro (Chile), Familia Torres (España) y Jackson Family Wines (Estados Unidos). Solo se han incluido proyectos finalizados o próximos a su conclusión.

Según los datos recogidos, las prácticas de gestión regenerativa en los viñedos muestran tendencias positivas o neutras en el aumento del carbono orgánico del suelo. Esto significa que los viñedos gestionados bajo estos métodos pueden funcionar como sumideros de carbono, ayudando a reducir las emisiones del sector y mejorando la resiliencia del viñedo frente a condiciones adversas.

El informe utiliza una plantilla común para la presentación de resultados y estructuras estandarizadas. Este enfoque permite comparar eficazmente los resultados obtenidos en diferentes regiones, metodologías y condiciones climáticas. La IWCA señala que existe un interés cada vez mayor por parte de las bodegas en medir y mejorar el carbono del suelo como parte de sus estrategias para mitigar el cambio climático.

La organización espera que más bodegas se sumen a futuras ediciones de este informe, ampliando así el conocimiento sobre el papel que puede desempeñar la viticultura regenerativa en la reducción de emisiones. El análisis pone en valor la importancia de compartir datos y experiencias para avanzar hacia una producción vitivinícola más sostenible.