Sesión de maridaje entre grandes vinos españoles y los platos más emblemáticos madrileños

Eusebio Pérez Pastor, enólogo de vocación y profesión, investigador agroalimentario y profesor universitario, nos presenta una selección de seis grandes vinos de las mejores DO españolas, cada uno representativo de un tipo y estilo diferente

Madrid

Jueves 14 de Febrero de 2013

Compártelo

Leído › 3716 veces

Durante la presentación Eusebio hará una atractiva semblanza histórica de los vinos de Madrid, desde sus orígenes tabernarios hasta hoy en día.

Después se presentarán vinos de distintas DO españolas uno por uno y se beberán acompañados por las armonías más adecuadas, con platos de la cocina regional madrileña.

Los participantes podrán disfrutar de estos grandes vinos en el ambiente familiar y relajado de nuestra Kitchen Community.

 

Tipo

Nombre

Bodega

DO

Armonías

Blanco

José Pariente

José Pariente

Rueda

Crema de calabacín | Revuelto de Espinacas

 

Espumoso

Reserva de la finca

Raventos i Blanc

Cava

Chipirones en tinta

Rosado

Tilenus

Estefanía

Bierzo

Croquetas

Tinto Joven

Luberri MC

Monje Amestoy

Rioja

Cocido Madrileño

Tinto Crianza

Alceño  2008

P. Luis Martínez

Jumilla

Carrilleras

Dulce

Casta Diva

Guitierrez de la Vega

Jerez

Crema Roquefort | Mousse de pato

 

Kitchen Community

Kitchen Community es un proyecto que “rinde homenaje a la primera red social de la historia, la cocina,” que, durante esta semana, estará abierta a todo el mundo y acogerá un irresistible calendario de actividades lúdicas, talleres creativos, catas, degustaciones y presentaciones gastronómicas, de todo tipo y para todos los públicos; que incluye desde clases magistrales de coctelería a la hora del after work, hasta talleres de cocina fácil con chefs profesionales, pasando por demostraciones de cocina sana y eco-eficiente, showcooking con verduras de temporada recién recogidas, todo ello a partir de productos locales de primera calidad.

Kitchen Community es la respuesta de Sexta Avenida a una necesidad de su público cada vez mayor: redescubrir una forma de alimentarse saludable, responsable, y más divertida, apoyando aquellos productos artesanos de calidad provenientes de emprendedores, ganaderos y horticultores locales. Además, esta agenda tendrá lugar en un espacio novedoso diseñado y construido, en exclusiva, para la ocasión dentro del Centro Comercial Sexta Avenida, inspirado a caballo entre la naturaleza y el mercado, y fabricado con materiales sostenibles como palés de madera reciclados. Con un aire entre lo rústico y lo industrial, este sorprendente y versátil stand acogerá más de 20 citas en 6 días con un número de plazas muy exclusivas que se podrán reservar a través de la web del evento: www.kitchencommunity.es

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Leído › 3716 veces

Tendencias

Más Tendencias